10 одлични начини за зачувување на јагоди

Од едноставна џем (секогаш фаворит) до компирите на јагода-караница до најдобрите техники за замрзнување и дехидрирање на ова прекрасно овошје, тука се моите омилени рецепти и методи за зачувување на јагоди.

Имајте на ум дека колку повеќе вкусните свежи јагоди со кои почнувате со, толку по вкусни ќе бидат финалните производи. За најценетите резултати, користете локално одгледувани јагоди кога тие се во врвна сезона во вашето подрачје (тоа е пролет во почетокот на летото во повеќето места).

Замрзнати јагоди може да се користат за да се направат некои од рецептите за џем, компот или зачувани овде. Но, повторно, ќе добиете најмногу вкусни резултати ако користите во сезона, локални јагоди кои сте ги замрзнале.

• 01 од 10

  Најдобар начин за замрзнување на јагоди

  До домашниот џем јагоди , замрзнување на јагоди е најдобар начин да се зачува нивниот вкус и сок. Можете да ги користите замрзнати јагоди за да направите било каков џем рецепт кој повикува на свежо овошје!

  Овие инструкции осигуруваат дека бобинки не се спојуваат заедно, но остануваат лабави, така што лесно можете да извадите само колку што сакате ...

• 02 од 10

  Низок шеќер Јагода на јагода

  Ова е лесен рецепт за џем од јагода кој користи помалку од половина шеќер во традиционалните рецепти. Резултатот е поздраво лекување кое го има целосниот природен вкус и бојата на овошјето.

  Рецептот повикува на низок метоксил пектин (направен од алуминиумски лушпи) и калциум во прав, кои се достапни од брендовите како Универзалниот пектин Pomona . Комбинацијата на низок метоксил пектин и калциум овозможува да се добие добар гел дури и кога се користи малку или без шеќер ...

• 03 од 10

  Јагода од јама со домашен пектин

  Овој рецепт за џем јагода користи мацерација во текот на ноќта (време на впивање) и домашен пектин за да се задржи количината на шеќер умерена и времето за готвење на ниско ниво. Резултатот е светло обоен и зачинет џем кој го одликува плодот со кој се прави со ...

• 04 од 10

  Како да се суши јагоди во дехидратор

  Сушените јагоди се фантастични на житни култури, како свежи закуски или како дел од мешавина од суви овошја и ореви. Јагодите ја задржуваат својата боја кога се дехидрирани без претходна обработка на кисели раствори (за разлика од јаболка, круши и многу други плодови) ...

• 05 од 10

  Рецепт за компири на јагода караница

  Јагоди и розово караница се класично спарување, делумно затоа што и двајцата се во исто време во исто време, како и поради тоа што нивните вкусови совршено се надополнуваат. Затегнатоста на Rhubarb ја осветлува сладоста на јагода, и двете ги носат своите прекрасни бои на овој заштитен ...

• 06 од 10

  Јагода-црвена рибизла зачувува

  Рубин црвено, и кисело и слатко, ова сочувани парови јагоди и црвени рибизли совршено. И двете плодови се во исто време во исто време. Јагоди се ниски во пектинот, но рибизлите, со висок природен пектин, компензираат за тоа ...

• 07 од 10

  Јагода за џем од јагода

  Овој лесен рецепт не бара додаден пектин. Тоа ќе се чува најмалку две недели во фрижидер, или можете да го замрзнете или да го чувате подолго време.

• 08 од 10

  Лесен јаглен сос рецепт

  Овој лесно, но не премногу сладок сос е фантастичен наместо сируп на палачинки. Се замрзнува добро.

• 09 од 10

  Јужниот стил јагода зачувува

  Со само три состојки (јагоди, сок од лимон и шеќер), овој рецепт е класичен лек.

• 10 од 10

  Вино од јагода

  Домашна јагода вино е лек што повеќето од вашите гости нема да го исцепат пред тоа. Ќе треба да чекате една година за виното да биде подготвено да пие, но верувајте ми, вреди да се чека!