Што ќе ти треба
- 8 јагнешко месо
- За Маринадата:
- 1/2 кромид (сецкани)
- 1/4 чаша / 60 ml ерменски магдонос (сецкани, можете да користите рамен магдонос за ова)
- 2 супени лажици / 30 мл растително масло
- 2 супени лажици / 20 мл томатска паста
- 2-3 чешниња лук (мелено)
- 1 1/2 лажичка / 7,5 мл ким
- 1 лажичка / 5 мл папрака
- 1 лажичка / 5 мл морска сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црвени бибер снегулки (се прилагоди на Вашите потреби)
- 1/4 лажичка / 1,25 мл allspice прав
Како да го направите тоа
Ставете ги сите состојки на марината во преработувачот на храна и пулсот додека не се меша во пире. Ставете ги исечете јагнешкото месо во пластична кеса што може да се запечати. Истурете ја марината над врвот, вреќата за печат и ставете го во фрижидер 12-24 часа.
Загрејте го скарата. Извадете ги рифовите од вреќата и ставете ги на скара. Гответе на средна висока топлина за 5-7 минути на страна, во зависност од дебелината и откако ќе достигнат внатрешна температура од 145 степени Ф
Откако ќе се готви, отстрани од топлина и гарнитури со малку магдонос. Служи со ориз pilaf.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1661 |
| Вкупно масти | 113 g |
| Заситени масти | 46 g |
| Незаситен масти | 49 г. |
| Холестерол | 516 мг |
| Натриум | 1,021 mg |
| Јаглехидрати | 16 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 139 g |