Овој "оди до" рецепт за јагнешко хамбургери е мојот омилен. Јас препорачувам овие patties за прв тајмери, па ако сте почетник јагнешко плескавица готви, тогаш даде ова се обиде.
Што ќе ти треба
- За Бургерс:
- 1 1/2 килограми / 680 грама млеко за јагне
- 3 чешниња лук (мелено)
- 2 лажици / 30 ml кромид (мелено)
- 2 лажици / 30 мл кечап
- 1 лажичка / 5 мл
- Вустершир сос
- 1 лажичка / 5 мл
- мајчина душица
- 1 лажичка / 5 мл сол
- 1/2 лажичка / 2,5 мл црн пипер
- За врвот на плескавицата:
- 1/2 чаша мајонез
- 1/4 чаша фета (се распаѓа)
- 1 лажица сок од лимон
- 2 лажички чили во прав (блага)
- Факултативно: 1/4 кафена лажичка / 1,25 мл кайен пипер
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги состојките со мешана храна во мала пластична или стаклена чинија.
- Покријте со пластична фолија и фрижидер додека не се подготвени да служат плескавици.
- Загрејте ја решетката за средна топлина.
- Комбинирајте ја јагнешко месо со преостанатите состојки.
- Формирајте се во 4-5 patties и ставете ги на скара решетки. Готви за 6-7 минути по страна, или додека месо не стигна до саканата донина.
- Извадете од топлина и ставете го на топла пунџа (или загреана пита) со зелена салата, исечени домати, црвен кромид и една лажица преполн со плескавица.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 502 |
| Вкупно масти | 37 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 119 мг |
| Натриум | 739 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 31 г. |