Овој лесен печен рецепт за BBQ пилешко е брзо да се подготви со брз и лесен домашен сос од скара. Основен гриц зачини за пилешко додава одличен вкус.
Послужете го пилешкото со печен компир или салата од компири и исечете свеж зеленчук за брз и вкусен семеен оброк.
Ако пилешки гради се многу големи, можеби ќе можете да ги добиете со две. Само ги исечете хоризонтално за да направите четири котлети. Нормално би можеле да јадете малку повеќе, но според Националната асоцијација за срце, порција од пилешко е околу 3 унци или големината на компјутерски глушец.
Што ќе ти треба
- 4 половини со пилешки гради без коски (отстранета кожа)
- 2 лажички маслиново масло (или канола масло)
- 1 сад скара зачини
- 1 чаша
- кечап
- 3 супени лажици јаворов сируп или спакуван кафеав шеќер
- 1 лажица Dijon сенф
- 1 лажица оцет од оцет
- 2 лажици Вустершир сос
- 1 лажичка
- чили во прав
- 1 лажица маслиново масло (или канола масло)
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
- Бришење на пилешки гради со 2 лажички масло и посилно да се попрскајте со решетката. Наредете во плитка подмачкана 2-quart сад за печење.
- Комбинирајте ги останатите состојки и промешајте за да се вклопуваат. Истурете го пилешкото.
- Цврсто покријте го садот за печење со фолија и печете го во загреана рерна за 25 до 35 минути, или додека пилето не е нежно и гответе.
- Пилешкото треба да се регистрира најмалку 165 F (74 C) - минималната безбедна температура за пилешко според USDA - на термометар за храна за инстантно читање.
Совети и варијации
- Ако сте во брзање или недостаток на состојки, користете околу 1/2 чаши од вашиот омилен продавница-купени скара сос.
- Домашна зачинета грил зачинување на кокошка - Комбинирајте 2 лажички свежо млечен црн пипер со 1 лажичка кошер сол, 1 лажичка лук во прав, 1 лажичка лук во прав, 1 лажичка смачкани црвени пиперки и 1 лажичка корален мирис. Добро се меша и складирајте во мала, чиста зачинета тегла или контејнер. Прави околу 2 лажици.
- Медот може да се користи на местото на кафеавиот шеќер или јаворов сируп.
- За побрзо расчистување, ставете го садот за печење со фолија и подмачкајте ја фолијата.
- Насечкајте го кромидот и поставете го во тавчето околу пилешки гради.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1357 |
| Вкупно масти | 76 g |
| Заситени масти | 20 г. |
| Незаситен масти | 32 g |
| Холестерол | 418 мг |
| Натриум | 1,090 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 132 g |