Еве една лесна верзија на "Епл Струдел", изработена со полнење на јаболко пита и фило тесто.
Користењето на фило тесто е одлична кратенка за рецепт за штруд. (Можете исто така да користите лиснато печиво.) Традиционално тестовото тесто се прави рачно, а потоа се протега, со помош на грбот на рацете да се повлече, додека тестото не е доволно тенка за да се прочита. Непотребно е да се каже, ова е изгубена уметност и онаа што повеќето луѓе едноставно не вежбаат повеќе. Фило тестото прави добра опција.
Овој прекрасен рецепт е совршено сервиран со чаша кафе за кафе пауза, или за појадок на посебен ден како Божиќното утро или Велигден.
Доколку сакате, може да го намокате готовиот штруд со шеќер во прав , или да го посипете со шеќер од цимет или шеќер во прав, откако ќе го измиете со топено путер. За одмрзнување, комбинирајте 1/2 чаша шеќер во прав со 1 лажица стопен путер и 1 лажица млеко, сè додека не се постигне саканата конзистенција.
Ако сакате да користите свежи јаболка, кора и парче 2-3 јаболка. Гответе во тенџере со 2 супени лажици сок од јаболко, 1 супена лажица брашно, малку сол и 1/4 чаша кафеав шеќер додека јаболката не е јасна. Се лади и користи како што е наведено. Можете да додадете сушени малини или суво грозје на рецепт ако сакате; околу 1/2 чаша ќе биде совршено.
Што ќе ти треба
- 1 (21 унца) може да се пополни јаболкото со пити
- 1 чаша ореви (сецкани)
- 1/2 лажичка цимет
- 1 лажичка лимон кора од лимон
- 9 листови замрзнато фило тесто (одмрзнато)
- 1/3 чаша путер (стопен)
- 1/4 чаша шеќер
- 1/2 лажичка цимет
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 ° F.
- Користете лажичка лажица, отстранете ја јаболката од полнењето на пита, отфрлајќи ја дебелата течност. Ставете го јаболката во средна чинија; потоа се промешува во ореви, 1/2 кафена лажичка цимет и кора од лимон.
- Во мала чинија, комбинирајте 1/4 чаши шеќер и 1/2 лажичка цимет и добро се мешајте.
- На работна површина ставете еден лист фило тесто. Четкајте со некој стопен путер и посипете со дарежлива лажичка од мешавината на цимет од шеќер. Повторете ги слоевите, користејќи го целото фило тесто.
- Лажица јаболко пополнува еден долг крај на фило стекот, оставајќи граница од 2 ", заедно со долгиот раб и страните. Четкајте рабовите околу јаболкото полнење со путер.
- Превиткувајте ги страничните рабови, а потоа турнете го тестото со тесто, дополнувајќи го полнењето. Четка работ со путер и печат. Четка путер во текот на целиот ролна.
- Користејќи две шпатули, внимателно поставете го ролот на незгоден лист за колачиња.
- Се пече 20-30 минути или додека тестото не е златно кафеава и јасно . Се лади на садот за 10 минути, а потоа користете две шпатули, извадете го на решетката за да се излади. Служи топло.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 240 |
| Вкупно масти | 18 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 20 mg |
| Натриум | 19 mg |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |