Овој рецепт за шлаг само зема околу 10 минути за да се подготви. Најважно е да го користите вистинското време на кремот и да бидете сигурни дека вашата чинија и топчиња се многу студени. Не можете да направите шлаг со млеко, половина и половина или лесен крем. Тие немаат доволно висока содржина на маснотии за да се згусне кога ќе се разбуди. Користете тежок крем, камшикување крем или двојно крем - во основа нешто што има содржина на маст од 30% или повеќе - за овој рецепт.
Што ќе ти треба
- 2 чаши ладна тешка крема (камшикување крем или двојна крема)
- 2 лажици шеќер во прав
- 1 лажичка
- екстракт од ванила
Како да го направите тоа
- Поставете сад за мешање од нерѓосувачки челик (споредба на цените) и боите на вашиот електричен миксер или жица (што и да планирате да го користите за да го камшикувате кремот) во замрзнувачот 10 минути.
- Извадете ги и двете од замрзнувачот и истурете ја кремата во чинијата. Бидете со електричен миксер со мала брзина за 30 секунди, а потоа постепено ја зголемувајте брзината, победувајте додека кремот не стане дебел. Ова ќе потрае од 5 до 8 минути. Можете исто така да користите жица размахване и победи на кремот од рака, но, се разбира, тоа ќе потрае доста подолго.
- Додадете го шеќерот во прав и ванилата. Продолжете со камшикување на кремот додека не ја достигне саканата конзистентност.
Служат на врвот на топло чоколадо, пита од тиква или било кој рецепт кој повикува на шлаг.
Можете да го чувате овој домашен шлаг во фрижидер во херметички сад за една недела.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 53 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 17 mg |
| Натриум | 4 mg |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |