Чекор по чекор Изработка на совршен чај на чај

01 од 06

Како да се направи прекрасна чаша чај

И Британија и Ирска се народи на чајџиите; ние пиеме повеќе од било кој (ирскиот пие дури и повеќе од британските). Меѓу сите оние чај алкохоличари, секој има мислење за тоа како да се направи "правилно" чаша чај. Што е соодветна чаша иако секогаш ќе биде субјективно, тоа е она што една личност сака и тоа не е секогаш исто за секого. Ми се допаѓа моето силно, темно и незасладено, други како слаб и зашеметен. Меѓутоа, постојат одредени особини, освен силата што е најважна за правењето на чаша.

Следна страница: Коректниот чај да се користи

02 од 06

Коректниот чај да се користи

Чајот доаѓа од фабриката Камелија Синензис и во зависност од процесот на избор, може да стане бел, зелен или црн чај. Првиот дел од правењето добра чаша ќе користи лист чај (иако во праведност, торби за чај се многу подобри за она што некогаш беа).

Црниот чај е далеку од чајот најмногу користен за општо секојдневно пиење, а тоа е чајот за кој зборуваме овде. Поради здравствените придобивки на зелениот чај, расте во популарност.

Следна страница: Врева вода е задолжително за добар чај

03 од 06

Ве молиме варете вода

Има само еден начин дека водата ќе направи добра чаша чај, а тоа е ако е врие; не млаз, не се загрева во котел, никогаш од чешмата. Не, водата мора да се врие како што се прелива чај во тенџере, па дури и чантата во чаша.

Започнете со полнење на котел со свежа вода (еднаш варен вкус нема да биде ист како и свежа вода) и доведете до вриење.

Секогаш загрејте го чајникот со малку варена вода, вртете ја околу садот и отфрлете го.

Следна страница: Колку чај

04 од 06

Една кафена лажичка по лице и едно за тенџере

Ставете една лажичка свеж лист чај по лице плус еден за садот во чајник.

Дополнете го чајник со вода што врие (не дозволувајте водата да испади или не ќе биде доволно жешка за да се вари чај).

Оставете да вметнете 3-4 минути, повеќе или нема да развиете "задушени" вкус.

Следна страница: Истурете го чајот

05 од 06

Истурете го чајот

Истурете чај преку цедилка директно во чисти чаеви, кинеските чаши се еден од најдобрите за употреба, иако зошто никогаш не е докажано; чајот само вкус подобро.

Млеко во прв или чај прво?

Дебата продолжува околу тоа дали да се стави млеко во чашата пред истурање или после. Првобитно млеко секогаш беше истури во чашата пред чајот за да се спречи топол чај да ги испушта коските од чаша од коска.

Чај експерти се согласуваат со оваа традиција, но, исто така, држава; да се прелива млеко во топол чај, го менува вкусот на чајот.

Следна страница: Што е вистинскиот чајник?

06 од 06

Право Чајникот

Правото чајник за совршената чашка е прашање дали личното предпочнување или метал (сите рани чајници се цврсти сребрени, украсени садови) или кина.

Метален чајник ќе го задржи чај топло подолго, но некои сметаат дека Кина има подобар вкус без никакво одење од метал.