Дали знаевте дека се проценува дека околу половина од сите колачиња печени во САД се колачиња со чоколаден чип? Тие беа огромен фаворит, бидејќи колачињата за чоколадни крпи беа создадени од Рут Вејкфилд во 1930-тите.
Чоколадоните колачиња секогаш се хит! Ова е класичен рецепт направен со додавање на сецкани ореви или пекан. Рецептот прави голема серија од околу 5 до 6 десетици колачиња за чоколадо.
Што ќе ти треба
- 2 1/2 чаши универзално брашно
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 чаша светло кафеав шеќер (цврсто спакуван)
- 1 чаша шеќер
- 2 јајца
- 2 лажички екстракт од ванила
- 1 чаша путер (или маргарин, собна температура)
- 1 пакет (12 унци или 2 шолји) полуслави чоколадни чипови
- Изборно: 1 до 2 чаши сецкани ореви (или пекан)
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 375 ° F (190 ° C / гас 5). Намалете ги двете плочи за печење лесно или ставете ги со хартија за пергамент или силиконски печки за печење.
- Исечете брашно, сода бикарбона и сол во голема чинија и промешајте за да се вклопуваат. Додадете гранулирани и кафени шеќери, јајца, ванила и путер.
- Со електричен миксер на средна брзина, победете ја мешавината додека не се излади и добро измеша, околу 1 минута.
- Промешајте ги чоколадните чипови и сецкани ореви или пекан, ако користите.
- Капка од столовите лажички од околу 2 инчи, на подготвените садови за печење.
- Печете ги колачињата во загреаната рерна за 10 до 12 минути, или додека не се закопа.
- Отстранете ги колачињата со чоколаден чип за да се излади.
Совети и варијации
Измерете ги вкусовите со додавање на различни видови залак. Пробајте ги со чипс од млечна чоколада, комбинација од путер од кикирики или butterscotch и чоколадни чипови, или додадете некои чорапи за дополнителна криза.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 105 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 7 mg |
| Натриум | 73 mg |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |