Духот Бипер исплаши многу луѓе. Па, има рејтинг на Scoville Heat Unit од над еден милион, па затоа не е сосема благ. Меѓутоа, ако користите многу мала количина можете да добиете уникатен вкус со само точниот износ на топлина.
Додека Ghost Pepper обично се користи за мексиканска кујна за готвење во салса и со многу топли сосови, тука користевме треска како средство за ароматизација. Ова е затоа што треска е лесна и има многу мека текстура. Ако ја комплиментирате оваа мекост со интензивната топлина на духовиот чили пипер, добивате разновидна комбинација на вкус / текстура. Плус, додавате сладост на мед и самите си го сочинуваат совршено зачинет оброк.
Потоа, кога ќе го споредиме ова со мазна и кремаста карфиолска каша, ќе ги имате вашите пријатели кои не се Палео желни да започнат свој палео-стилски начин на живот. Со тоа, ако не сте обожавател на каша кашички, тогаш би рекле дека сериозно пропуштате, но ние исто така ќе речеме дека можете да ја спарите оваа зачинета слатка треска со различен страничен зеленчук или салата како што е оваа пролет меша салата со свежи смокви .
Можете исто така да користите различен вид на риба ако така сакате, само имајте на ум дека треска е одлична, бидејќи има суптилна рибинка која инаку би била поизразена кај други видови риби (како што е лососот).
Што ќе ти треба
- За Код:
- 4 филети Кол
- 2 лажички мед (суровини, природни)
- 1/4 лажичка Ghost Chili Powder
- За карфиол:
- 1 Раководител Карфиол (се сече во florets и се варат до тендер)
- 1 лажичка маслиново масло
- Цртичка сол (или по вкус)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 F.
- За да започнете филети на треска, започнете со мешање на мед и духови чили во мал сад за мешање. Поставете филети на треска на обложен лист за печење кој е наредени со хартија за пергамент.
- Користете четка за пециво, лесно измешајте ја мешаната / духовна чиличка мешавина над секој филе. Посипете со малку сол над врвот. Откако стаклен и зачинет, ставете ги филетите во рерната и печете околу 8 до 10 минути. Откако рибите се готват темелно (снегулки со леснотија со вилушка) извадете од рерната и оставете да седите.
- Додека филето се лади, започнете ја кашавата каша. Во процесор за храна или мешалка, ставете ја варената и вирусната карфиолка. Додадете маслиново масло и малку сол и бибер и пулсот се додека цветурите на карфиолот не се мазни и кремасти текстура.
- Кога карфиол каша достигнува вистинска конзистентност, плочка на каша и филе како што сакате. Изборните гарнитури вклучуваат свежо сецкан цилинтро или само светло попрскување на црвени бибер снегулки.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 128 |
| Вкупно масти | 2 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 19 mg |
| Натриум | 166 mg |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 11 г. |