Рецепт за рерната за Јамајка Свински свинско рамо

Традиционалното јамајканско свинско месо е направено на скара, но верзијата вклучена во овој рецепт е печена во рерната додека не е нежна и вкусна. Најдоброто нешто за свинското месо е тоа што не е толку скапо како другите меса, што го прави одлично јадење за да им служи на гостите на вечера кога сте на буџет.

Трепкањето треба да биде зачинета, затоа немојте да ги намалите пиперките од скоцот . Резултатот е вкусна и сочно свинско печење со поцрна кора. Ова е рустикален сад, бидејќи не е лесно да се исечат свинско месо од коските кои се нелегирани, па дури и ленти. Значи, наместо тоа, само да го исечиш свинското свинско месо во големи парчиња за да служиш.

Јамајканската непредвидлива свинско месо не е јадење за да ја напушти до последен момент. Овој рецепт бара однапред да планирате. Треба да му дозволите на маринците на свинско месо најмалку 24 часа пред печење.

Што ќе ти треба

• 1/2 чаша земја
• allspice бобинки
• 1/2 чаша кафеав шеќер (спакуван)
• 6 до 8
• чешниња од лук
• 4 до 6 шкотски чилешки пиперки (обесени и засечени, носат ракавици)
• 1 суп.л-пат. земјата
• мајчина душица (или 3 лажици свежи мајчина душица)
• 2 гроздове
• скалиони (зелен кромид, зеленчук вклучен, исечен и исечен на 2-инчни парчиња)
• 1 лажиче. земјата
• цимет
• 1/2
• т
• sp. земјата
• морско оревче
• 2 лажиче. кошер сол
• 2 лажици. соја од соја за да се намалува

Како да го направите тоа

1. Поставете ги сите вкусови, кафеав шеќер, лук, пиперки од шкрилци, мајчина душица, скалини, цимет, морско оревче, сол, пипер и соја од соја во преработувачот на храна. Потоа, се меша додека не се изедначи.
2. Со остар нож, на дебели масти на свинско рамо во дијамантска шема, но не исечете ги во месото.
3. Користејќи ги рацете на рацете, притиснете и масирајте дебел слој на непредвидливиот сос на надворешноста на свинското месо, па затоа целосно е покриен со дебел слој. Лади ги сите остатоци од сос. Тоа ќе го задржи за еден месец или повеќе.

1. Ставете го свинското месо во тава за печење и покријте го со капак, фолија или пластична обвивка. Ладилник за маринирање на најмалку 24 часа или до два дена.
2. Кога е подготвен за готвење, нека свинско седи на собна температура најмалку еден час или додека не достигне собна температура. Потоа, загрејте ја рерната на 450 F.
3. Наредете ја тавата со тешка фолија и вметнете ја печката за печење.
4. Печена свинско месо откриена за 30 минути на оваа висока топлина, а потоа ја спушта температурата до 325 F.
5. Печете дополнителни 3 1/2 до 4 часа, во зависност од големината на вашето свинско рамо . Дозволете печење да остане најмалку 30 минути пред резувањето.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	95
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	740 mg
Јаглехидрати	23 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)