Храната храна е популарна во Јамајка и на Карибите, но сега станува сè попопуларен низ целиот свет. Јамајканската непредвидливост може да звучи како танц потег, но тоа е зачинета сладок вкус на зачини што се служат преку процесот на зачинување и печење месо, живина, па дури и зеленчук, најпопуларен е свирениот свинско месо и непредвидливото пилешко. Како резултат на храната се добива вкусен зачинет вкус и нежна текстура.
Крварењето исто така се користи како именка при опишување на сува или влажна мешавина за мешање што се користи за да се одвлече одредена храна. Креповите на бунтовниците напредуваат на страната на патот во Јамајка како локална индустрија за брза храна.
Вистинскиот крик
Бидете предупредени, ако не можете да се справи со зачинета храна, непредвидливоста можеби не е за вас. Има вистински удар, кој навистина не доаѓа во нивоа. Додека некои сосови доаѓаат во нивоа, како што се благи, средни или топли, непредвидливоста е една од оние што ја земаат или ја оставаат кикотерите. Тоа е навистина зачинета. Бришењето на чиличниот пипер значително го менува крајниот производ, и тоа не е само непотребен без топлина! Погледнете ги трите најважни состојки на непредвидливото зачинување пред да се обидете со еден од автентичните рецепти на Јамајка, како што следува.
Процесот на лечење на вежбите
Постојат три главни состојки во непредвидливите зачини: скокач хауба, allspice, и мајчина душичка. Без разлика дали тоа е месо, живина или зеленчук, непредвидлив сос може да се додаде за да даде било јадење свој карактеристичен вкус.
Традиционалниот начин да се направи непредвидлив пилешко вклучува долг процес на маринирање на месото од 12 до 24 часа во главно свежи состојки кои може да вклучуваат соја сос, кафеав шеќер, цела и сецкани скоцки пиперки од скоц (семето значи повеќе топлина), цели боровинки , сецкан ѓумбир, скалини и свежа мајчина душичка.
Додајте масло ако сакате. Во традиционалното јамајканско готвење, откако месото е маринирано, тоа се готви на врвот на гранките од дрвото од пименто над јаглен (пиперто дрвја произведуваат сите боровинки). Месото потоа се наполни со големи парчиња метал. Дрвото постојано се сврте за да се увери дека месото е рамномерно варен. Процесот може да трае 2 часа.
Очигледно, процесот на готвење непредвидливото месо и зеленчук е различен дома, меѓутоа, пиментовото дрво е достапно од специјализирани продавници ако одберете да скарите или да печете месо со нив. Најдобар начин да го искористите најголемиот дел од непредвидливото зачинување е не само да го маринирате вашето месо, туку и да го задржите исушеното триење откако ќе се готви месото. Овој дополнителен чекор за одмрзнување ќе ви даде најдобар арогантен вкус. Исто така, можете да му служите на пилешкото пилешко со сос од сок од пиперка од скоц.