Со овој рецепт, можете да имате вкус на зелка во дел од времето! Оваа вкусна "неопакувана зелка" е вриено говедско месо и зелка комбинација направена со посно говедско месо, домати и зелка. Ако ви се допаѓа зелка ролни, но не ми се допаѓа подготовка работа, ова јадење е за вас!
Циметот и морско оревче во рецептот додаваат пријатен, малку егзотичен вкус, но тие не се од суштинско значење. Ако не сте сигурни дали би сакале зачините, да ги оставите или да додадете помал износ.
Ако сакате да го направите ова комплетен оброк со еден сад, додадете чаша долг житарки бел ориз и 1/2 чаши вода или акции на тава, заедно со зелка и вриете како што е насочено до зелка и ориз се тендер.
Саванската зелка е уште една опција за оваа тепсија. Додека е поблага во арома од зелена зелка, двата типа на зелка може да се користат наизменично во повеќето рецепти.
Послужете ја оваа лесна чинија за зелка со ориз или компири и фрлена салата . Бисквити или кружни ролни ќе бидат одлични и со садот. Ако ја следите исхраната со низок карбон, сервирајте ја со пиреа карфиол или тиквички или тестенини за лето .
Оваа тепсија е замрзнувачка, исто така! Погледнете ги упатствата за рецепт за замрзнување и загревање на садот.
Што ќе ти треба
- 1 лажица маслиново масло
- 1 1/2 до 2 килограви посно говедско месо
- 1 чаша сецкани кромид
- 1 чешне лук, мелено
- 1 глава зелка (мала, сецкани)
- 2 (14,5 унца) лименки домати
- 1 може (8 унци) сос од домати
- 1 лажица оцет од оцет (или вински оцет)
- 1 лажичка кошер сол
- 1/2 кафена лажичка црн пипер
- Изборно: 1/2 кафена лажичка земја
- цимет
- Изборно: изметвам морско оревче
Како да го направите тоа
- Загрејте го маслиновото масло во голем сад или холандска печка на средна топлина. Додадете го говедско месо и кромид и гответе додека говедското месо не е повеќе розово и кромид е тендер.
- Додадете го лукот и продолжете да готвите уште 1 минута.
- Додадете ја зелената зелка, доматите, сос од домати, оцет, сол, бибер, и цимет и морско оревче, ако користите. Доведете се до вриење. Намалете ја топлината на ниско ниво, покријте ја тавата и вриејте 20 до 30 минути, или додека зелка не е тендер.
Упатства за замрзнување: Префрлете ја варената зелка и говедско месо на лесно подмачкан тепсија или алуминиум за печење за еднократна употреба. Покријте го садот цврсто со фолија и замрзнете го до 3 месеци. Одмрзнете го во фрижидер преку ноќ. Печете ја покриената тепсија во загреана 350 F рерна за околу 25 до 30 минути, или додека тепсијата не е топла и клокоти.
Варијации
- Конзервираните зачинети домати прават добра замена за ситно доматите. Зачистени домати се исечени на прстени и може да вклучуваат некои целер, кромид и други зачини. Ако користите задушени домати, дајте им груба исечка или да ги засечете пред да ги додадете во садот.
- За подебел и побогат вкус на домати, заменете го сос од домати со (10 3/4 oz) конзерви од супа од домати.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 337 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 88 мг |
| Натриум | 417 мг |
| Јаглехидрати | 22 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 33 г. |