Рецепт за салата од гурманските краставици (Гуркенсалат)

Оваа германска салата од салата од краставица или гуркенсалат во оцетна оцет и шеќер е победничка комбинација од вкусови што ја прави освежувачката летна салата која оди добро со многу видови месо, особено со свинско месо.

Ако копар и црвен кромид не е ваша работа, тие можат да бидат изоставени и резултатот сепак ќе биде вкусна салата.

Што ќе ти треба

• 1 безгумна краставица (долга и слаба, малку трнлив), или 2 американски краставици
• 3 супени лажици јаболков оцет или
• бел оцет
• 1 лажица шеќер или по вкус
• 1/4 лажичка сол
• 1/4 кафена лажичка свежо мрсна црн пипер
• 1 мал црвен кромид, исечени и скршени во прстени (опционално)
• 3 лажици сецкани свежи копра (опционално)

Како да го направите тоа

1. Измијте го краставицата (ите). Ако имате неостварени, краставици без семен, можете да оставите дел или целата кожа на ленти (привлечна кога исечена). Сите други треба да бидат посеани и лупени .
2. Користејќи мандолин , процесор за храна со прицврстување на тенкиот лизгач, или отворот за лизгач на рерната со сирење, многу кратко ја исекува краставицата (ите). Стави на страна.
3. Направете облекување со ставање на оцет, шеќер, сол и бибер во служење сад и whisking додека шеќер целосно не се раствора.

1. Додадете ја исечена краставица, црвени кромид прстени, и сецкани копар, ако користите, и фрли добро. Маринирајте за 5 или повеќе минути и сервирајте.

Што да се служи со Гуркенсалат

Исто како јаболка, краставиците во копра едноставно изгледаат природно да одат со печено свинско месо. Еве неколку предлози:

• Рецепт за свињи од свињи и зелка : Оваа варијација на традиционална германска чашка за свинска свиња е направена со свинско стомак, измешано на кревет од сечкана зелка.
• Безбоен Сенф Свинско месо Рецепт : Овој лесен рецепт е совршен за зафатен ден. Се готви брзо со минимална количина на трудот и вкусови како што сте славеле цел ден.
• Преполнето свинско месо Рецепт : Во овој третман, свинско филе е лешник и полнети, а потоа скара над индиректна, средна топлина за да се дозволи внатре готвач пред надворешноста да се изгоре и исуши.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	41
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	8 mg
Јаглехидрати	9 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)