Како да семе краставица

01 од 07

За краставици

Краставиците честопати се занемаруваат. Освен ако не фрлате салата во жешка летен ден, можеби дури и не помислувате да вклучите една во вашите рецепти. Но, краставиците имаат разни заслуги.

Тие всушност можат да ја изладат крвта, а тие се 95 проценти вода, па и тие се здрави. Притискањето парче краставица на покривот од устата за една минута може да се ослободи од лош здив и дури имаат репутација како мамурлак поради нивната висока содржина на витамин Б и електролити, иако се препорачува да јадете пред ти ибиби. Што и да користите краставица за, можеби не сте обожавател на своите семиња. Еве како да се ослободиме од нив.

02 од 07

Зошто семе краставица?

Рецепти кои бараат повикан краставица обично го бараат тој свеж свеж вкус кој доаѓа од внатрешноста на краставицата. Семето, исто така, може да додаде премногу додатна влажност за рецепти, ако тие се оставени непроменети, а семето во големи, многу зрели краставици се едноставно непријатно за конзумирање.

03 од 07

Кора од краставица

Освен ако не прави салата, веројатно ќе сакате да ја отстраните кората на краставицата. Користете лупеш за да ја отстраните темната зелена надворешна кожа. Прво исечете ги краевите, за да имате лесно место за започнување и завршување на пилинг со телото и кожата изложени. Извадете ја кожата во долги ленти.

Можете исто така да користите остар нож за нож, но избегнувајте да земате премногу месо од краставица со кора ако ја користите оваа опција. Пилинг компјутер со нож е малку уметност. Cukes може да бидат лизгави, особено откако ќе се измијат, така што лесно би можеле да се пресечете ако не сте искусни со нож за парирање.

04 од 07

Користете лажица за отстранување на семето

Исечете го краставицата по половина должина откако ќе ја отстраните кожата. Ставете лажица на едниот крај на секоја половина од краставицата на почетокот на каналот за семе.

05 од 07

Извадете го Семето

Нежно притиснете ја лажичката во каналот за семето, свртена надолу. Повлечете го кон вас за да го извадите семето. Повторете колку што е потребно за да ги отстраните сите, но обично можете да ги добиете сите семиња во две топки. "Нежно" е зборот тука освен ако рецептот не правите повици за краставица на парчиња. Ќе се распадне лесно без кора.

06 од 07

Подготви краставица за рецепт

Краставицата може да се исечка, нацрта или рендан, во зависност од спецификациите на рецептот, откако семките се отстранети. Меѓутоа, веднаш треба да го користите. Краставицата ќе почне да оксидира веднаш штом ќе ја изгуби кожата, а тоа ќе го претвори во замрзнати.

07 од 07

Некои краставички рецепти

Цацики - краставица јогурт - е грчки фаворит. Цврсто и крем, може да се користи за акцент на месо и зеленчук на скара, или како облекување на пита леб. Кул и крцкава салата од краставици може да биде голем хит, особено во жешките летни месеци. Додајте домат и црвен кромид на салата од краставици за некоја боја.

Краставица е исто така популарна состојка во јужните јадења како длабоко пржени краставици , како и во источноевропски и тајландски кујни .