Што да се користи во вашиот рецепт Кога немате макадамија ореви
Оревите од макадамија се оние мали, округли, речиси ореви како ореви, кои се протегаат од земја под, инаку позната како Австралија. Всушност, макадамија ореви, исто така, се познати како ореви од Квинсленд или ореви од Австралија.
Но, макадамичките ореви повеќе не се ограничени на домородци или патници во Австралија. Откако тие биле "откриени" од остатокот од светот до крајот на 19 век, тие станале особено популарни во кујните на островот Пацифик.
Денес, Хаваи е најголемиот производител на макадамија ореви во светот. Тие се најбогатата од семејството на орев и нивниот богат и крем вкус придонесува за одличен додаток на сите видови јадења од десерти до главни курсеви.
Макадамија ореви Информации за исхрана
| Големина на сервирање: 1 чаша (134 гр.) Суво печено, без сол | |
|---|---|
| Калории 962 | Калории од масти 918 |
| Вкупно масти 102g | 160% ДВ |
| Заситени масти 16g | 20% ДВ |
| Холестерол 0г | 0% ДВ |
| Натриум 7мг | 0% ДВ |
| Калиум 493мг | 10% ДВ |
| Вкупно јаглени хидрати 19г | 10% ДВ |
| Диететски влакна 12g | 50% ДВ |
| Шеќер 6г | |
| Протеин 11г | 20% ДВ |
Можни замени за оревите на Макадамија
Оревите од макадамија се многу добро со кокос, чоколада и риба. Додека некои обожаватели на макадамија ќе тврдат дека не постојат вистински замени за орев (нели тоа е секогаш случај?), Постојат неколку добри опции ако макадамиските ореви се тешко достапни или ги немате рака. Всушност, макадамичните ореви може да се заменат со други мерни мешунки за мерка во повеќето рецепти и обратно, без да се загрозат интегритетот на оригиналниот рецепт.
Бразилските ореви се околу трипати поголеми од макадамиските ореви и имаат посилен вкус, но многумина сметаат дека се добра опција за замена. За да ја имитираат нивната кремаста текстура, некои готвачи се одлучија да ги заменат и кечевите за макадамија. Други се обиделе без бадеми со малку успеси.
Додека другите одат колку што може да ги заменат макадамиските ореви со ореви или ореви , кои исто така се добро познати по своето место во рецептите за слатки десерти.
Макадамија еквиваленти
Кога го замените другиот орев за макадамиите, можете да замените еден-на-еден, но може да одлучите да ги користите половините на навртки или да ги намалите вашите замени за да ја имитирате големината што е потребна за рецептот. Но, ако едноставно барате да знаете колку макадамија ореви ви се потребни за одреден рецепт, тука се и некои корисни еквиваленти и референци за мерење:
- Макадамии од 4 унци се еднакви со цела макадамија ореви
- 1 грама гранатираната макадамија е еднаква на 3/3 чаши
- Една 5 унца може да цела макадамија ореви приноси околу 1 ¼ чаши ореви
- Еден сад од 7 унца дава околу 1 чаша ореви