Колбас, кромид и целер го прават овој вкусен леб одличен вкус, колбасот додава дополнителна влага. Користете свежа или конзервирана пилешка супа - по можност низок натриум - во овој рецепт, заедно со свежи билки, ако воопшто е можно. Сувите билки се во ред, исто така.
Ова облекување е одлично со печена мисирка или мисирка на гради, и добро оди со свинско печење или со печено или печено пилешко садење.
Облеката исто така може да се користи за да се измеша мисирка или пилешко, но користете термометар за храна за да се осигурате дека ја достигнал минималната минимална температура. Отстранете ја полнењето од птицата по времето на мирување и фрлете го во рок од 2 часа по готвењето. Центарот на кутијата мора да достигне најмалку 165 F (74 C). Дури и ако Турција или пилешко ја достигнале минималната температура, мора да се готват додека не се заврши кутијата. За повеќе информации за безбедноста на кутии, посетете ја оваа страница: Основи на Турција: Полнење на птицата безбедно
Што ќе ти треба
- 1 фунта блага или мудрена појадок колбас
- 4 унци (1/2 чаша) путер
- 2 средни кромид, сецкани (околу 2 чаши)
- 1 1/2 до 2 чаши сецкани целер
- 10 чаши коцки
- Француски леб или
- бел леб
- 2 до 3 кафени лажички живина Леќата
- 1 лажица ситно сецкан свеж мудрец или 1 лажичка исушени лисја мудрец, се распарчи
- 2 лажици ситно сецкани свеж магдонос
- 1 1/2 до 1 3/4 чаши пилешки залихи, низок натриум
- 1 лажичка сол, или по вкус
- цртичка свежо мрсна црн пипер
Како да го направите тоа
- Лесно путер 9x13-инчен сад за печење. Греењето на рерната на 350 F (180 C / Gas 4).
- Во голем тенџере на средна топлина, гответе колбас, го разложувате и мешајте често, се додека не се целосно готви и не е повеќе розова. Извадете ја колбас во хартиени крпи за да исцедете.
- Избришете го тавата со хартиена крпа и поставете ја на средно ниска топлина. Додадете путер и топлина додека не се стопи. Додај го сецкан кромид и целер и се готви, мешајќи, додека зеленчукот омекна, околу 5 до 7 минути.
- Во голема сад за мешање, фрлете ги коцките за леб со билки и зачини. Земете зеленчук со путер и исцедена колбас. Додајте го пилешкото супа и измешајте додека не се навлажни, но не е зашеметено. Пак нежно во подготвеното сад за печење и цврсто покријте го со фолија.
- Печете 25 минути. Отстранете ја фолијата и пилите околу 3 до 4 минути, или само додека не се врзете на врвот.
Совети и варијации
- Кутијата може да се направи еден ден однапред. Покријте и фрижидер преку ноќ. Извадете го од фрижидерот околу 20 минути пред печење.
- Додај 1 рендан или julienned морков на тава со кромид и целер.
- Колбас и полнење на јаболка - додајте 1/2 чаши разредена граната Смит или Златна Делиаси јаболка до мешавината за полнење. Додадете околу 1/2 чаша сушени боровинки, ако сакате.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 183 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 40 mg |
| Натриум | 526 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 6 г. |