Крцкавата зелка салата е одличен начин да им служи на зелка и додадете уште свежо зеленчук чинија за јадење. И како pareve салата, може да се служи со месо и млечни јадења. Додека изгледа и го вкусува како многу работа, всушност е многу лесно да се соберат. Ова го прави многу салата и има само толку зелка што може да ја јаде, па затоа препорачувам да го направите ова кога ги поканувате гостите или ќе посетувате potluck.
Ажуриран од Мири Ротковиц
Што ќе ти треба
- 1 средна глава зелка, рендан
- 3 зелени кромид, исечени и сецкани
- 1/2 чаша бел оцет
- 1/2 чаша маслиново масло
- 1/2 чаша бел шеќер
- 1 туш сос од соја сос таблети (намален натриум е во ред)
- 2 (3-унца) пакети рамен тестенини (опционално)
- 1/4 чаша легна бадеми
- 1/4 чаша сусам
Како да го направите тоа
1. Во голема сад, фрлете заедно зелка и зелен кромид.
2. Во мала чинија, комбинирајте го оцет, маслиново масло, шеќер и соја сос. Истурете ја облекување преку мешавината од зелка и фрлајте да се комбинираат. Покријте и фрлајте додека не сте подготвени да служат.
3. Здробијте ги рамените тестенини (ако користите) додека пак пакетот е затворен. Поставете голема суво тава или готвач во средна топлина. Додадете ги кршестите рамен тестенини, бадеми и семе од сусам, и соте само до топено и златно кафеаво.
Извадете го од топлината, префрлете во сад и оставете да се излади мешавината.
4. Непосредно пред сервирање, додајте некои од мешавината на рамен орев во зелката. Избришете добро и сервирајте веднаш. Чувајте ги сите дополнителни раце во херметички сад.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 356 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 519 мг |
| Јаглехидрати | 37 g |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 6 г. |