Овие полнети печурки се пофали со солено полнење направено со кафеава и распарчена слатка италијанска колбаса и пармезан сирење. Печурките не се само вкусни; тие се ниски хидрати! Ако вие или вашите гости го следите режимот со низок јаглерод, овие печурки се одличен избор.
Слободно можете да користите топла и зачинета италијанска колбаси или chorizo во полнењето, или да додадете цртичка на cayenne пиперка за да ги загреете.
Што ќе ти треба
- 20 големи свежи печурки
- 2 лажици
- маслиново масло , или повеќе, ако е потребно
- 8 унци слатка италијанска колбаси
- 1 голем карамфил
- лук , смачкан и фино мелено
- 2 лажици ситно сецкан магдонос
- 1/4 чаша рендан
- пармезан
- 1/4 чаша вода
Како да го направите тоа
- Се загрева рерната на 350 F.
- Маслото е плитко сад за печење - доволно доволно за да се вклопи во печурките во еден слој - со 1 лажица маслиново масло.
- Измијте ги печурките добро.
- Отстранете ги стеблата од печурките и исечете ги фино.
- Наредете ги капачињата со печурки во подготвената тава за печење.
- Ако користите индивидуални италијански колбаси, отстранете ги надворешните садови.
- Загрејте го маслиновото масло во тенџере со средна топлина; гответе колбас со сецкани печурки произлегува се додека колбасот не е повеќе розово. Додадете лук и продолжете да готвите 1 минута
- Додајте магдонос и сирење Пармезан во колбасната смеса. Ако смесата е премногу сува, додадете една лажичка или две маслиново масло.
- Пополнете ги капачињата со печурки со колбасната смеса и истурете 1/4 чаша топла вода во садот.
- Се пече во загреана печка околу 20 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 225 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 25 mg |
| Натриум | 408 мг |
| Јаглехидрати | 11 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 10 г. |