Кинески црвени готвење рецепти

Црвеното готвење се состои од запечатување на храна во течност со сос од соја и зачини како што е ѕвезда анасон и сечуан пипер, додавајќи дополнителен вкус и давајќи црвеникаво нијанса на храната. Додека црвеното готвење најчесто се поврзува со источната кинеска кујна, се наоѓа низ цела Кина. Еве неколку рецепти:

• 01 од 06

  Црвено готвеше говедско

  Црвено готвеното говедско месо е совршена храна за ладно време. Можете да го готвите или во глинен сад или во вок, и двете инструкции се вклучени во рецептот. Тоа е еден оброк оброк во секој случај, со помалку гужва да се исчисти потоа. Глинениот сад ќе ги одржува послабите парчиња месо, влажни и нежни, без додавање на многу екстра маснотии или масло. Бавното задушување ќе резултира со вкусно јадење.

• 02 од 06

  Свински стомак со црвено готвење со рецепт за лотос

  Бразилското свинско месо е популарно јадење во кинески и тајвански домови. Пробајте друг зеленчук со користење на лотос корен. Тоа е superfood во кинеската медицина и кујна, припишува многу корисни сили. Има одличен вкус и текстура. Можете да го најдете на азиски пазар во фрижидерот во свежи производи. Можете да користите бавен шпорет или котел за да го измазнете свинското стомак. Тоа ќе потрае неколку часа или повеќе, во зависност од кој метод што го користите. Убаво е да го украсуваш со зелен зеленчук и да му служиш со варен ориз.

• 03 од 06

  Говедско месо со сос од соја

  Немате време да се кандидирате на азиски пазар за ѕвезда анасон или други кинески зачини? Со исклучок на вино од ориз, сите состојки за ова јадење може да се најдат во повеќето локални супермаркети, а секогаш можете да користите суви шери - достапни во продавниците на алкохол - наместо оризово вино. Овој рецепт вклучува репка, морков, зелен кромид и готвење за месо.

• 04 од 06

  Соја сос пилешко

  Целосно пилешко се потопува во течна течност со лесен и темно сос од соја, ѕвезда анасон, анасон и сечуан пипер. Пилешко варен на овој начин е многу сочно, со месо доаѓа лесно од коската. Ќе ви треба доволно тенџере доволно за да го задржите пилешкото, со големина од 8 кварт.

• 05 од 06

  Студената кокошка

  Овој рецепт беше поднесен од страна на читателот, чиј татко Кантонски го користеше тоа. По готвењето, пилешкото се сече и брусено со масло од сусам во Азија и украсено со скалини. Таа користи цела fryer, така што ќе ви треба доволно тенџере доволно голем за птицата. Потоа можете да му служите ладно за да уживате, било за семејниот оброк или да се однесете на пикник.

• 06 од 06

  Соја сос пилешко со рецепт за печурки шитаке

  Не се чувствувам како да готвите цела пилешко? Можеби не сакате да морате да го десектирате цревото или да го исечете. Вие не мора да имате кливка за овој рецепт. Пилешки бутовите се маринираат, а потоа се врипуваат со шитаке печурки и кромид. Ќе ви требаат четири часа или повеќе за чекорот за маринирање, и ќе треба да ги рехидрирате сушените печурки шитакека во топла вода околу 30 минути. Маринадата се варат, а потоа се користи за плетенка на пилешко и печурки додека се готват.