Орев може да биде тежок и силен со вкус. Бавно пушење овие овчо месо е одговор на нежно јагнешко месо со импресивен вкус.
Што ќе ти треба
- 4 овчо месо
- 1/4 чаша (60 мл) бел оцет
- 1 лажица (15 мл) балсаменски оцет
- 1 лажица (15 мл) пиперка
- 1 1/2 лажички (7,5 мл) морска сол
- 1 1/2 лажички (7,5 мл) сенф во прав
- 1/2 лажичка (2,5 мл) лук во прав
- 1/2 лажичка (2,5 мл) црн пипер
Како да го направите тоа
1. Измешајте оцет и натопете ги рифовите за 30 минути. Исцедете. Се меша зачини и посипете од двете страни на рифови.
2. Поставете го пушачот со дрво на hickory околу 2 часа.
3. Откако ќе се готви, извадете од пушач и служете со вашите омилени страни.