Оваа супа не може да биде полесно да се направи. Само зачинете неколку ароми, ги вари во супа со ендиви, пире и додадете крем. Тоа е затоплување и утеха и полн со вкус. Послужете го како стартер на поголем оброк, или како главен настан со зимска салата и леплив леб за лесна, случајна вечера.
Што ќе ти треба
- 2 мали кромидчиња и / или праз
- 2 лажици путер
- 1/2 лажичка парична казна морска сол (плус повеќе по вкус)
- 6
- Белгиски ендиви
- 4 чаши
- пилешка супа или супа од зеленчук
- 1/4 до 1 чаша тежок крем
- 1/4 лажичка свежо рендан морско оревче
- Црвената пиперка да го вкусат свежо црево
- Факултативна гарнитура: коприва, сецкани
Како да го направите тоа
- Излупете и ситно исечете го кромидот и / или чистиот и ситно исечете праз . Стави на страна.
- Топлотно путер во среден сад над средно висока топлина. Додајте кромид или праз, посипете со сол и варете, повремено мешајте додека кромидот не е мек, околу 3 минути.
- Во меѓувреме, исечете ги ендивите и потоа додадете потоа на кромид / праз, промешајте и варете додека не се извалкаат ендивите, потоа додадете ја супа. Доведете се до вриење. Намалете ја топлината за да одржите постојано врие и варете додека зеленчукот не е многу тендер, околу 10 минути.
- Во блендер, навивам супа до многу мазни, најмалку 2 минути по серија. (Совет: Покријте го капакот на блендер со кујнски крпи за да спречите изгореници.)
- Вратете ја супата во тенџере и додадете крем. Додавањето само 1/4 чаша само ќе ги изедначи рабовите на супата. Колку повеќе ќе додадете подебела и луксузна супа ќе стане. Додадете морско оревче. Додајте повеќе сол по вкус, како и пипер.
Служи топла, гарниран со сецкани dives, ако сакате.
Овозможува 4 до 6 порции кремаста крајна супа .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 227 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 38 мг |
| Натриум | 795 мг |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 16 г. |
| Протеин | 9 г. |