Цврстиот стек на меч-бифур држи добро на скара или бројлери. Овие стекови од мечор се убаво вкусуваат со сос од лимон и маслиново масло. Сосот се чинеше преку рибата додека се готви.
Додека сабјата е хранлива и вкусна, таа има високо ниво на жива. Американскиот ФДА и ЕПА советуваат дека жените кои можат да забременат, бремени жени, доилки и мали деца избегнуваат да јадат риба со висока содржина на жива. Тие ја советуваат оваа група целосно да ги избегнуваат мечорската риба, ајкурата, рибела и скутот.
Види: EPA-FDA советодавен за Меркур во риба и школкарски риби
Што ќе ти треба
- 6 стебла од меч-биф, дебели околу 1 сантиметар
- 1/2 чаша растително масло или екстра девствено маслиново масло
- 1/4 чаши сок од лимон
- 2 лажички кошер
- сол
- 1/2 кафена лажичка Вустершир сос
- 1/8 кафена лажичка црн пипер
- цртичка Табаско сос или кисена пипер
- 1/4 лажичка слатка папрака
Како да го направите тоа
Исплакнете меч-бифта стекнува добро под ладна вода; се сушат со хартиени крпи. Комбинирајте маслиново масло , сок од лимон, сол, бибер, сор од Вустершир и сос од табаско; добро промешајте.
Четка риба со мешавина потоа посипете со околу половина од пиперката. Наместете го преостанатиот мешавина од лимон и сос од папрака.
Ставете ја меч-рибата на добро подмачкан скара преку средни јажиња или во подмачкана кошница за печење. Гриба на риба над средните јаглен за околу 8 минути на секоја страна или додека рибите лесно не снемаат со вилушка.
Или скара на околу 350 ° F на гас скара.
Се меша со мешавината на лимонов сок неколкупати и пополнете ги готовите риби со преостанатите пиперки пред сервирањето.
Можеби исто така ви се допаѓа
Промешан Црвен девица со Cajun зачини
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 345 |
| Вкупно масти | 26 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 17 г. |
| Холестерол | 83 мг |
| Натриум | 884 мг |
| Јаглехидрати | 1 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 25 g |