Веган печен компир Latkes рецепт

Дали мислите дека источно-европските рецепти не можат да бидат вегетаријанци? Размисли повторно. Овој рецепт за вегетаријански печени компир латки е од "Мануел Рајнфелд" "Вкусот на Европа од 30 минути".

Рајнфелд вели: "Ниеден празничен оброк не би бил комплетен без латки или компир палачинки . Источно европско потекло и традиционално изработени со јајца, ние ги користиме семенските ленени семиња за да го одржиме сето тоа заедно. без глутен со заменување на пиеното брашно со кафено оризово брашно). Послужете со веганска павлака или јаболка. "

Споредете го овој рецепт со овој рецепт за компир латекс без маснотии, кој НЕ е вегански.

Што ќе ти треба

• 1 голем рисест компир, излупени и рендан (2 чаши)
• 1/4 лажичка мелено жолти кромид
• 1/4 чаша плус 1 лажица бело пченично брашно
• 1 супена лажица ленено семе измешано со 3 лажици вода
• 3/4 лажичка морска сол
• 1/4 кафена лажичка пиперка, по избор, обидете се пушеле
• Изборно: Свиткам смачкани црвени бибер снегулки

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната до 400 F. Ставете ги сите состојки во голема чинија и добро се мешајте. Можете да го забрзате овој процес со користење на поголема приврзаност на процесорот за храна за компирот.
2. Извадете приближно 1/4 чаши мешавина за секое лате на извонредно подмачкан сад за печење. Израмни на околу 1/4 инчи дебела. Печете 8 минути.
3. Флип палачинки и печете, додека не златно кафеава, приближно 8 минути пред сервирањето.

Варијации

• Направи помали лајтови со користење на 2 лажици, наместо 1/4 чаши тесто во секоја палачинка.
• Заменете 1 чаша рендан компир со рендан слатки компири или јам.
• Додадете 1 лажица мелено свежо копра, магдонос или босилек.
• Додадете 2 лажици ситно исечен зелен кромид.
• Додадете 1 каранфилче со пресек или мелено лук и 1/2 кафена лажичка и зачинета чилична пиперка.
• Додадете 1/2 чаша излупени и рендан parsnip или морков.
• Направете италијански латки со додавање на 1 лажица италијански зачин мешавина.
• Одете мексиканец со додавање 1 лажица мелен цилинтро и 1 лажичка секој од чили во прав и ким.
• Додадете 1/2 чаша рендано вегетаријанско сирење за преголемо искуство на лицето.
• За верзија без глутен, заменете го пиеното брашно со.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	83
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	180 mg
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)