Класични компир палачинки

Овие компири палачинки се зачинети со магдонос или пиперки и некои рендан кромид.

Решетки на компири и кромид за овие палачинки од компири со рака или користете процесор за храна со парична казна за сечење дискови. Потребно е само 1 или 2 минути со процесорот за храна!

Служат овие класични палачинки со јаболка или павлака. Нагоре ги со парчиња пушеле лосос и павлака од кисела павлака и имате прекрасен лесен ручек. Тие се одлични како гарнир со вечера или со голем појадок или бранч.

Поврзани
Компир палачинки со леб трошки и коприва

Што ќе ти треба

• 1 1/2 килограми компири (околу, излупени, 2 чаши рендан)
• 1 мал кромид (рендан)
• 1/4 чаши млеко
• 1 големо јајце (претепан)
• 4 лажици универзално брашно
• 1 лажичка сол
• 1/4 лажички црн пипер (свежо земјата)
• 1 лажичка прашок за пециво
• Изборен: 2 лажици магдонос (или chives)
• 4 лажици растително масло (или количество потребно за пржење)

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 200 F или "топло" поставување.
2. Комбинирајте рендан компир и кромид во цедилка над сад. Ова ќе им овозможи на вишокот течности да се исцедат. По 5 до 10 минути, кога скроб се населил на дното од садот, истурете ја водата и додадете скроб назад до компири. Ставете го компирот во чинија и додадете го млекото и избиеното јајце.
3. Во мала сад, комбинирајте го брашното со сол, бибер и прашок за пециво. Посипете ја смесата од компир и промешајте додека не се помеша. Доколку сакате, додадете сецкан магдонос, коприва или комбинација од двете.

1. Загрејте околу 4 супени лажици растително масло во длабока тава или употребувајте доволно масло за да направите тенок слој во садот.
2. Капка компир мешавина со заоблени лажици во топла масти и туп да се израмни малку. Фрај до златно кафеава, свртете се кон кафеави двете страни.
3. Исцедете ги хартиените крпи и потоа ставете ги на решетката; префрлете се во рерната за да се загреете додека правите последователни серии.

Можеби исто така ви се допаѓа

Печени француски Фрајс

Skillet Home Fries

Домашен чипс од компири

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	322
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	154 mg
Натриум	398 мг
Јаглехидрати	35 г.
Диетални влакна	4 г.
Протеин	10 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)