Овие лесни компир чипови ќе ги задоволи таа солена желба желба, и ќе добиете за контрола на сол.
Што ќе ти треба
- 6 средни компири
- Масло за длабоко пржење
- Изборно: цртичка сол до (или по вкус)
Како да го направите тоа
- Загрејте го маслото (еден инч или два) во длабок тежок тенџере, сапун пан или фритум до 370 ° F.
- Измијте ги и лупете ги компирите. Парче што е можно поточно.
- Старомоден скутер за зелка може да се користи или да користи остри ножеви или процесори за храна со тенок нож.
- Веднаш потопете ги компирните парчиња во сад со мраз ладна вода и оставете да остане барем еден час. Темелно ги суши со тресење во крпа.
- Стиснете ги чиповите во мали серии во врело масло додека светло златно кафеава.
- Исцедете ги хартиените крпи или торбата со кафеави хартија.
- Сол лесно. Оладете ги чиповите и уживајте или чувајте ги на собна температура во вреќа за чување храна или покриен сад.
Можеби исто така ви се допаѓа