Дефиниција: Во кулинарската уметност, терминот Fines Herbes се однесува на мешавина од билки кои традиционално се користат во француското готвење . Иако не постои точен рецепт за казнени билки, обично вклучува магдонос, тарагон, цервил и чори . Марџорам повремено е вклучен и во парични каснели.
Најдобро е да се користат свежи билки за правење на мешавина од шунка билка , бидејќи билки во мешавината губат голем дел од нивниот вкус кога се сушат.
Осудените каснени билки се уште можат да бидат корисни, но тие се сосема различни од свежата сорта.
Листовите од штрајк може да се користат во сите видови рецепти, особено храна со деликатни или суптилни вкусови како печена или печена риба, омлети , компири , супи или винагрети . Можете да ги користите касните билки во подготвувањето на овој пилешки рецепт за билки .
Видете исто: Хербес де Прованс
Изговор: FEENZ-erb
Заеднички грешки:
- Парични лекови
- Парични билки
- Парични билки