Ова едноставно и затоплување сад се пече во многу повеќе од компири и зелка готви со малку крем и прелиена со сирење. Тоа е готвење алхемија во своите најдобри и повеќето збунувачки: како овие едноставни состојки може да се комбинираат за да се направи толку длабоко задоволувачки вкус? Плус, ако користите сад заштитен од рерната од самиот почеток, станува еден оброк. Исто така, може да ви се допадне виолетова зелка , гранат од портокал , или оваа вкусна зелена зелка и кромид .
Забелешка: Користете ја сланината или панчетата за дополнителен вкус, заменете ја со колбаси за срдечна јадење или оставете го месото за вкусна вегетаријанска вечера.
Што ќе ти треба
- 1 до 2 лажици путер
- 2 унци сланина или панчета или 4 унци рефус или земја колбас (опционално)
- 1 глава
- зелена зелка
- 1/2 килограми компири
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 чаша тежок крем, половина и пол, или супа *
- 1 лажичка грубо зрно или
- сенф
- Свежо црн пипер по вкус
- 1/2 чаша свежо исцедено сирење (Gruyère, Swiss, или Gouda)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 375 F.
- Исечете го сланина, панчета или колбас, ако користите. Топете го путерот во голема тава за перење или доказ за печење на печење на средна топлина. Додадете панчета, сланина или колбаси, ако користите и готви, повремено мешајќи, додека месото не се готви и не се закова.
- Во меѓувреме, извадете го и отфрлете го првиот слој или две листови од зелка. Исечете ја зелката по половина по должина, извадете ја и отфрлете ја јадрото и грубо се исечете ги листовите - сакате да ја намалите големината на зајакот, иако ако сакате да го уништите или пресечете во ленти, тоа исто така ќе создаде поголема разновидност на текстура во финалната тепсија.
- Додајте ја зелката во тавата и варете, повремено мешајќи додека не се извалкаат лисјата околу 5 минути.
- Во меѓувреме, кора и се исецка компирот на парчиња со мали зајаци. Додајте ги во тавата.
- Во мала чинија, размачкајте заедно со крем или супа, сенф и бибер. Додадете го мешавината во садот и промешајте за да се комбинирате со компири и зелка. Покријте и печете додека компирот не е само тендер, насекаде од 15 до 30 минути.
- Откријте, посипете ги со сирење и варете додека не се испуштате и не се закопчајте, уште 10 до 15 минути.
* Точно е: можете да го користите снисшлив тежок крем, да го освежите со половина и пол, или да ги задржите работите уште поостро и да одите со пилешка супа или супа од зеленчук. За луѓето кои сакаат вкус на вино во вкусни јадења, суво бело вино ќе функционира исто толку добро и ќе додаде удар од киселина што убаво работи со сирењето. Запомнете: има многу сирење на врвот, па затоа не избегнувате млечни производи или масти во ова јадење! Млечните елементи се она што ја прават скромната зелка и компирот срдечна и доволно полна за да служат како едноставно главно јадење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 244 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 47 мг |
| Натриум | 192 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 8 g |