Овој малиот говедско месо е совршен како мезе или дел од главно јадење. Додека yakitori обично укажува на кокошка, оваа маринада и сос е премногу добра за да не се користи на други меса. Традиционално, јакитори се служи со пиво.
Што ќе ти треба
- 1 фунта / 450 г говедско филе, исечени во тенки, долги ленти
- 2 зелени кромид, ситно сецкани
- 1/3 чаша / 80 мл соја сос
- 2 лажици / 30 мл сок од лимон
- 2 лажици / 30 мл шеќер
- 2 супени лажици / 30 мл растително масло
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажичка / 5 мл семе од сусам
- 1/2 лажичка / 2,5 мл свеж ѓумбир, мелено
Како да го направите тоа
Во мала сад за мешање комбинирајте сос од соја, сок од лимон, лук, ѓумбир, масло, сусам и кромид. Стави на страна. Тема говедско месо на бамбус skewers, туркање на skewer во и надвор од месо како да шиење. Треба да имате доволно месо за 16-18 skewers. Поставете мелено месо во маринада, проверете дали е добро обложено. Ставете го во голема тава, покријте и оставете да фрлаат 3-4 часа.
Загрејте ја решетката за средна висока топлина.
Земете кашано месо од тава и отфрлете ја марината. Ставете ја на скара и варете 3-5 минути повремено. Извадете од топлина и сервирајте веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 392 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 96 mg |
| Натриум | 1,335 mg |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 37 g |