Што може да биде подобро од филе мињон ? И двете се вкусни и нежни. Овој рецепт повикува на сушени билки, наместо да ги замениш со свежи билки . Ако сакате да го направите тоа, двојно зголемете го износот што го бара рецептот.
Што ќе ти треба
- 4 филе мињон , околу 1 1/2 инчи дебела
- 1/4 чаша / 60 мл маслиново масло
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажичка / 5 ml рузмарин
- 1 лажичка / 5 мл мајчина душица
- 1 лажичка / 5 ml майорам
- 1 лажичка / 5 мл сол
- 1 лажичка / 5 мл црн пипер
Како да го направите тоа
- Топлинско маслиново масло и лук во покриена сад за микробранова печка за 50 до 60 секунди. Извадете и оставете да се излади. Додајте билки и мешајте. Оставете да се излади за 5 минути.
- Поставете филе мињон во плитко стакло. Ставете го биберто мешавина и претворете ги стекците во слој. Покријте и оставете маринирање 2 до 4 часа во фрижидер.
- Загрејте ја решетката за висока топлина. Непосредно пред поставување на стекови на скара, нафтената решетка решетка со долг пар клешти, преклопени хартиени крпи и масло. Направете 3 до 4 поминува на решетки.
- Отстрани стекови, и сезона двете страни со сол и бибер. Ставете го на скара и варете 5-6 минути по страна, или да готвите до саканата донина.
- Отстрани стекови од топлина и оставете го да остане најмалку пет минути. Послужете со зеленчук на скара и компир од пире.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 452 |
| Вкупно масти | 32 g |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 17 г. |
| Холестерол | 101 mg |
| Натриум | 644 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 30 г. |