Водич за сезонска примена на Свежи Аљаски производи
Растечката сезона во Аљаска е слатка поради тоа што е многу кратко. Овошјето и зеленчукот од Аљаска се наведени подолу. Можете исто така да ги погледнете производите по сезони ( пролет , лето , есен , зима ). Како и секој Аљасканец ќе знае, ова е општ водич: спецификите за вашата област ќе се разликуваат во зависност од годината и од тоа дали сте во Џуно или Ном, Енкориџ или Фербенкс. Тоа, рече, таква голема држава со такви ограничени растечки сезони е многу добра причина да се прошири дефиницијата за "локална" за да одговараат на околностите!
Проверете локалната храна на Алјаска за повеќе. Ако сте нови на Алјаска или само посета, една од работите што може да ги најдете највпечатливите, особено надвор од големите градови, е степенот до кој толку многу луѓе растат, ловат, фатат и ја хранат сопствената храна. Од таа причина, зачувувањето храна е популарно, од конзервирање до сушење, замрзнување до солење.
Јаболка, кон крајот на август и почетокот на септември
Грав, кон крајот на јули до почетокот на септември
Репка, август и септември (достапно ладење од локални извори во пролет)
Боровинки, крајот на јули во почетокот на септември
Брокула, јуни до септември (достапно ладилно складирање од локални извори во зима)
Бриселски мириси, кон крајот на август до септември (достапен ладилник од локални извори во зима)
Зелка, кон крајот на јули до септември (достапен ладилник од локални извори во декември)
Моркови, август и септември (достапен ладилник од локални извори во април)
Карфиол, јули-септември (достапен ладилник од локални извори во зима)
Celeriac / Целер корен, август и септември
Целер, август и септември
Краставици, јуни до септември
Рибизли , кон крајот на јули до почетокот на септември
Огроз, кон крајот на август до почетокот на септември
Зелените, кон крајот на јуни до почетокот на септември
Зелен Кромид / Скалион, кон крајот на јуни до септември
Марула, кон крајот на јуни до септември
Lingonberries, август во почетокот на септември
Кромид, август и септември (достапен ладилник од локални извори преку целата година)
Грашок, крајот на јули до почетокот на септември
Компири, кон крајот на јули до септември (достапен ладилник од локални извори преку целата година)
Редичи, јули до септември
Малини, крајот на јули во почетокот на август
Караница, од август до октомври
Rutabagas, август и почетокот на септември (достапни ладилници од локални извори во зима)
Salmonberries , јули и август
Спанаќ, јуни-септември
Јагоди, јули-септември
Летно Сквош, јули во почетокот на септември
Домати, јуни до почетокот на септември
Репа, август и септември (достапно ладење од локални извори во пролет)
Зимски сквош, септември и октомври (достапен ладилник од локални извори преку зима
Цуцини, јули во почетокот на септември