Гарисон Кејлор може да ги направи сите "hotdish" шеги што сака. Мештаните знаат дека има многу свежа, здрава, вкусна, возбудлива храна во Минесота. Од кратка, но многу слатка и плодна растечка сезона, до разновидни кујни, свежа езерска риба, и, се разбира, навистина див и рачен бесен див ориз.
Растечката сезона во Минесота е кратка, но добрината е ужасно слатка додека се случува. Користете го овој Водич за Минесота сезонски овошје и зеленчук за да дознаете што да очекувате кога од локалните лозари.
Минесота има голем систем на големи фармерски пазари каде што можете да купите сезонски производи од локални лозари. Поголемите се отворени од април до ноември, многумина имаат пократки сезони, па проверете листата да бидете сигурни. Има повеќе од локални производи за продажба - барате локално направени сирења, пасивни кокошки, јајца и многу повеќе. Најди еден близу вас со овој Водич за Минесота фармери пазари .
02 од 12
Минесота пазари
Градовите близнаци се полни со одлични снабдувачи на локална храна:
Златната смола продава само рачна стока од Горниот Среден Запад на 790 Гранд Аве во Сент Пол
Традиционална храна Минесота нуди локално одгледувани и произведени прехранбени производи во продавница за стилови на складиште за членство
Клин Co-op е прекрасна природна храна продавница во Јужна Минеаполис со првиот сертифициран органски месо во земјата
03 од 12
Минесота месо
Clancy's Meat & Fish на 4703 Аптон во Јужна Минеаполис продава пасиште месо и рачно изработени колбаси
Ингебрецен е 88-годишен скандинавски месо на улицата "Ист Езеро", кој продава лутефиск, крв колбас и лебле, како и исклучителни шунки и други пушено месо
Колбас продавницата во Њу Улм специјализира во германски колбаси и бродови директно
Швики месо во Brainerd, Минесота продава локално одгледувано говедско месо и свинско месо, а исто така врши и обична обработка на дивеч за ловци
Тилен Мес прави и продава светски сланина во нивната касарна во Литл Фолс, Минесота
Илјада Хилс говеда компанијата покренува трева, пасени говедско месо од Cannon Falls, Минесота
04 од 12
Минесота продуценти
Побарајте ги овие одлични производи од Минесота произведени на пазарите на фармерите, продавниците за природна храна и продавниците за храна во државата Гофер:
Ames Farm Honey продава единствени извори на мед, производи од пчелин восок и пчелен полен на пазарите околу Минесота
Cedar Summit Farm е петта генерација млечни фарма во Минесота која продава млечни производи и млечни производи (вклучително и кревање сладолед) од крави од трева, како и пасиште говедско месо, свинско месо и пилешко
Кадејанците се потполно бесплатни пасивни кокошки израснати во мали стада и разладени со воздух
Пасиштата продава путер и сирења од крави кои се хранат со трева
Дивиот Земја Јаворов сируп го прави неверојатен јаворов сируп во Луцен, Минесота
05 од 12
Минесота сирење
Има многу млекарници во Минесота, а од млечните производи доаѓа сирење. Побарајте ги овие сирења направени од Минесота на пазари и штици за сирење во близина на вас:
Stickney Hill Млечни производи прави многу фино сирење од сирење, вклучувајќи неколку сорти со вкус
Блу Син на Свети Пит е вкусно сино сирење направено во Фербао, Минесота
Walleye е државна риба во Минесота, за што вреди, и најценета од многуте риби кои ги населуваат езерата и реките во државата. Голем дел од она што е достапно во рестораните или шалтерите за риби доаѓа од Канада, па запрашајте за потеклото, ако локалното е важно за вас. Или, фати и готви себе
08 од 12
Минесота третира
Кенди Пирсон во Сент Паул, Минесота, ги произведува државните омилени бонбони на ореви, солените ореви и копривата од 1909 година.
Нов, но исто толку посакуван третман е 1919 Draft Bee Beer, достапен само во ресторани и специјални настани на нацрт. Богат и целосно со вкус, 1919 ме потсетува на што може да биде лек со сода.
Локалните жители може да не се согласуваат околу тоа кој бар во Јужна Миннеполис прв пат служел на Juicy Lucy, но експертите се согласуваат дека овој хамбургер полни со сирење потекнува од збратимени градови. Направете еден дома со овој рецепт за Juicy Lucy Cheeseburger и да дознаете каде да го добиете најдоброто Juicy Lucy од нашиот Водич за Минеаполис / Св. Павле.
Berry подигање - на боровинки ридови и малина закрпи околу државата - е одличен летен ден во Минесота. И боровинките и малините имаат тенденција да дојдат во сезоната во јули (има глобално затоплување за вас - се сеќавам дека Август е време кога бев дете). Најди прекрасни начини да го користите вашиот дестинации со овој водич за боровинки и овие Бери рецепти .
Над 90% од дивиот ориз консумиран во САД доаѓа од култивирани полиња во Калифорнија. Надвор од тоа е дека многу повеќе луѓе добиваат да јадат див ориз отколку што инаку би го сториле, но недостатокот е она што го јадат не е див. Минесотаните знаат дека најдобриот див ориз е рачно берет од езера и реки каде расте природно (жетвата, всушност, е и садење од идната година, бидејќи некои од семките не го прават тоа во чамецот и плови до дното на езерото ќе расте следната година) и ќе се исуши во мали серии (за разлика од големите печки за комерцијални култури).
Без разлика на тоа каков вид на див ориз имате, тука се и некои одлични начини да го користите:
Нашиот Водич за Mpls / Св. има одлични идеи за наоѓање на локална храна во Минеаполис
За многумина за јадење локално во Минесота (и целиот Горен Среден Запад) проверете Тешка Табела
Пронајдете локални фарми, пазари и други извори за локална храна во оваа Минесота растечка име достапна како бесплатно симнување или на пазарите на фармери околу државата
Најди ги истомисленици во Slow Food MN
Најди ги изворите и приказните од локалната храна во рестораните " Едно место за близнаци"