Сите за боровинките

Боровинки се дебели точки на курва сладост. Хот-куќа, култивирани и во странство боровинки се достапни во текот на целата година, но само-избраните локални плодови се достапни во голем дел од Северна Америка некаде помеѓу јуни и август.

• 01 од 06

  Диви боровинки, одгледувани боровинки

  Дивите боровинки имаат тенденција да бидат помали и имаат повеќе концентриран вкус, одгледувани боровинки се поголеми и помали, како оние што се претставени овде. Внимавајте, сепак, за вкус боровинки, кои станаа премногу честа појава. За среќа, повеќето продавачи на пазарите на земјоделците ќе ви дадат вкус на своите производи пред да купите.

• 02 од 06

  Избирање боровинки

  Дури и совршено зрели боровинки немаат многу мирис (особено кога се споредат со други летни плодови), па прво користете ги очите: Побарајте темно сини боровинки кои имаат мало бело-сребрено цут на нив. Избегнувајте пурпурни или зеленикави бобинки и конзерви за пињи кои ги вклучуваат, бидејќи тоа е знак дека боровинките се земени неселективно, а не на нивниот врв.

  Второ, користете ја раката. Боровинки треба да се чувствуваат тешки за нивната сума.

  Трето, даде неколку бобинки вкус. Тие треба да пукнат кога ќе ги гризете и да бидете курва, но слатка.

• 03 од 06

  Готвење со боровинки

  Како и со повеќето ултра-свежо овошје, боровинките може да бидат најдобри кога се јаде надвор од рацете. Но, по неколку пинци од тоа, забавно е да започнете со готвењето со нив. Еве неколку лесни, вкусни рецепти за да започнете:

  • Ова вино од боровинката не може да биде полесно да се направи - само уништени боровинки и засладен шлаг. Сепак, тоа е елегантно и вкусно. Исто така работи совршено со замрзнати бобинки.
  • А малку повеќе работа - но само малку - ќе ви даде едноставен, но задоволувачки Боровин бадеми јасни
  • Кој не сака боровинки мафини ?
  • Подеднакво добро е срдечна боровинка Јогурт коренска торта
  • Направете појадок вкусен со боровинки
  • Измешајте ги работите со Blueberry Shortcake
  • Сметете се со боровур сорбет или боровница сладолед
  • Чувајте ги работите едноставно со боровинка и џем курва
  • Оди подалеку од десерт со салата од боровинки и сини сирења
  • Оние кои навистина се посветени на правење нешта од нула можат да ви дадат свој Blueberry Cordial обид!

• 04 од 06

  Чување на боровинки

  Изберете преку боровинки кога ќе ги добиете дома и да ги отстраните сите кршени, исечени или оштетени боровинки (тие брзо ќе се олучат и ќе ги оштетат другите бобинки). Боровинки најдобро се користат што е можно поскоро. Можете да ги чувате на шалтер во сито во чинија со мраз пакет во неа да им помогне да ги задржи кул, ако ви се случува да ги јадат во рок од еден ден или два. Инаку, чувајте ги во контејнер без воздух во фрижидерот, но не во фиоката каде што станува премногу влажно. Само одбраните боровинки ќе продолжат до една недела правилно да се складираат.

  Забелешка: Не исплакнете или мијте боровинки додека не сте подготвени да ги користите - влагата ќе го скрати нивниот капацитет за складирање значително!

• 05 од 06

  Замрзнување боровинки

  Замрзнување на сопствената изобилство берба од боровинки е супер-лесно. Исплакнете боровинки и туп се сушат. Поставете ги во еден слој на лист за печење. Ставете ги во замрзнувачот додека не се замрзне солидна, обично преку ноќ. Префрлете ги пластичните ќеси што може да се запленат, исцедете што е можно повеќе воздух и останете замрзнати додека не бидете подготвени за употреба. За повеќето печива, можете да ги користите бобинки директно од замрзнувачот - тие ќе се одмрзнуваат како пита или пиперка или торта. Замрзнати боровинки се вкусни и со сладолед или замрзнат јогурт како едноставен, овошен десерт.

• 06 од 06

  Расте боровинките

  Одгледувањето на сопствени боровинки е најдобриот начин да ги добиете најсвежите бобинки. Запознајте се со основите за нагризување на сопствената боровинка и растење на сопствени боровинки. Побарајте сорти развиени за вашиот регион и клима за најдобри резултати.