Полски боровинка срдечна (Likier Borowkowy) рецепт

Оваа полска боровинка која е позната како ликер borowkowy (LEEH-kyerr boh-rrohv-KOH-vih) или nalewka z jeżyn (на-LEFF-kah zih yeh-ZHIN) е толку убава во стаклото, но, пазете се, оваа бенигна изглед пијат пакува на ѕид.

Овој лесно подготвен алкохолен пијалок трае неколку месеци за да созрее, па направете го тоа добро пред да пиете. Тоа го прави прекрасен додаток на кошница за подароци за јадење .

Прави околу 1 кварт на полски Боровин срдечна

Што ќе ти треба

• 2 1/2 килограми боровинки (измиени и произлезени)
• 1-кварт водка (добар квалитет)
• 2 чаши шеќер

Како да го направите тоа

1. Комбинирајте 2 1/2 килограми измиени и произлезени боровинки и доброкачествена вотка од 1 кварт во голем, стерилизиран стаклен сад. Запечатете и поставете го на темно, ладно место за 1 недела.
2. По 1 недела, истурете низ сито, резервирајте боровинки и префрлете водка во боровинки во чист, стерилизиран стаклен сад и печат.
3. Додадете 2 чаши шеќер за резервирани боровинки, добро се мешајте и пренесувајте во посебен чист, стерилизиран стаклен сад и печат. Поставете ги контејнерите на темно, ладно место за 1 месец.

1. По 1 месец темелно ја комбинирате мешавината од боровинки со водка, се нанесувам и се става во чист, стерилизиран стаклен сад. Печати и дозволете да старите на ладно, темно место за неколку месеци.
2. Кога сервира срдечна, боровинки може да се отфрлат или да се служат преку сладолед или фунта торта истиот ден.

Сите за Полски Cordials или Nalewki

Стариот ликер или срдечен во Полска е познат како налевка ( нах -ЛЕФ-ках) и nalewki кога множина, и буквално се преведува на "тинктура".

Типично, тие се направени од овошје, шеќер, мед, меласа, билки и зачини мацерирани во водка или исправни духови познати како spirytus rektyfikowany . Други вкусови, како кафе, цвет, мед и специфичен зачин nalewki како кардамонка (кардамон), исто така постојат.

Налевски имињата доаѓаат од типот на главната состојка која се користи за нивно производство или град од каде потекнуваат.

Популарен налевк именуван по градот е Налевка Тарнинов , по потекло од градот Тарнов во близина на Краков во Малопољска (Мала Полска). Направен е со слоеви бобинки и е рубин црвен во боја.

Многу рецепти се внимателно чувани тајни, пренесувани од генерација на генерација. Типот на употребениот дух ги прави или бенигните кондоци од околу 40 до 45% алкохоли или сорти на валкани сорти кои се силни како 75% алкохол.

Nalewka-Етикета за пиење

Nalewki е секогаш пијан од мали очила и често служи по оброк, во славенички прилики како свадби и крштевки. Тоа би било навреда за вашиот домаќин, ако затегнавте чаша како шут од вотка.

А nalewka треба да се пие, така што неговите доблести може да се цени.

Треба да им биде дозволено да се задржат на јазикот и потоа да се вртат околу устата, како што некој би го направил со добро вино.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	71
Вкупно масти	0 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	0 mg
Јаглехидрати	18 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	0 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)