Мексикански рецепт за коренски боровинки

Овој мексиканско пченкарно зеленчук содржи ситни чили, сладок пченка и сирење. Сакам да користам свежи пиперки од Анахајм или побелано чиле, но можете да ги замените конзервираните зелени чаеви .

Чиличните пиперки имаат тешка надворешна кожа, па ги наведнуваме на сува тава, а потоа ги пареме во хартиена кеса. Со нивно испарување во торбата, лесно се губат кожата, а нивното засладување се развива со многу слатка, чадена арома. Ако користите конзервирана чиле, кожата е веќе исклучена, така што можете да го прескокнете тој чекор.

Што ќе ти треба

• 1 чаша
• брашно за сите намени , селектирано
• 1 чаша жолто кукун брашно
• 1 лажица
• прашок за печење
• Ѕ лажичка сол
• 2 јајца, тепани
• 1 чаша млеко
• ¼ чаша стопен путер или скратување
• ½ чаша шеќер (но оставете надвор, ако не ви се допаѓа слатка)
• 1 чаша рендан чедарено сирење
• 1 чаша слатка пченка, свежа, одмрзнати или конзервирана (добро исцедена)
• 1-2 свежи зелени чилести (опишани погоре) или ¼ чаша конзервирани зелени чили со зелени чаеви

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 400 ° F.
2. Добро маснотиите и брашното 9 "× 9" тава за печење (или користете нестакнат сад за печење или флексибилен силиконски сад). Или користете тенџере со леано железо.
3. Протресете ги брашното, коренот, прашокот за пециво и сол.
4. Комбинирајте го млекото, јајцата, путерот (или скратувањето) и шеќерот.
5. Додадете ги течните состојки на сувите и измешајте се додека не се навлажни брашното, не повеќе од десет до петнаесет секунди. Потоа свиткајте ги во пченка, ситни пиперки и сирење, но немојте да го надминувате тестото, или вашиот пченкарен леб ќе биде премногу тежок.

1. Истурете го тестото во подготвената тава и веднаш исперете го корнботот.
2. Печете 25 до 30 минути или додека четката не е вметната во центарот на пченката, излегува чиста, а работот на пченката почнува да се одделува од тавата.

Повеќе рецепти за печурки:
• Основен пченкарен леб
• Масло од пченкарен леб
• Мафини од коренски плодови
• Пченкарно пченка со пченка

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	277
Вкупно масти	15 г.
Заситени масти	7 g
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	62 мг
Натриум	416 мг
Јаглехидрати	27 g
Диетални влакна	2 г.
Протеин	9 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)