Пченка леб е еден од моите омилени брзо и лесно да се направи леб. Маштеницата е прекрасна состојка за правење леб од пченка, бидејќи додава затегнатост и богатство, а исто така го прави и полесното пченка, бидејќи киселина во матеницата му дава прашок за пециво.
Бидете сигурни да му дадете добар тресат пред да ја измерите. Ние го правиме тоа затоа што матеницата може да се оддели кога седи во фрижидер некое време и сакаме маснотијата да биде убаво помешана.
Што ќе ти треба
- 1 чаша
- брашно за сите намени , селектирано
- 1 чаша жолто кукун брашно
- 1 лажица
- прашок за печење
- Ѕ лажичка сол
- 2 јајца, тепани
- 1 чаша матеница (добро потресен)
- ¼ чаша стопен путер или скратување
- ⅓ шоља шеќер
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 ° F.
- Протресете ги брашното, коренот, прашокот за пециво и сол.
- Во посебна чаша, комбинирајте го матеницата, јајцата, путерот (или скратувањето) и шеќерот.
- Темелно подмачкајте и брајте 9 "× 9" тава за печење. Или можете да употребите тава за печење или еден од оние флексибилни силиконски тави, или дури и тава за леано железо.
- Додајте го мешавината од павлака до мешавината од брашно и мешавина од месо и мешајте додека брашно не се навлажни, не повеќе од десет секунди. Тестото треба да биде видливо трнлив. Вие не сакате да го надминете тестото.
- Откако течноста и сувите состојки се комбинираат, брзо истурете го тестото на тестото во садот за печење и префрлете го во рерната.
- Печете додека врвот не е лесно златно-кафеав, околу 25-30 минути, или додека четката не е вметната во центарот на пченката, излегува чиста, а работ на лебот од пченка почнува да се оддалечува од тавата.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 157 |
| Вкупно масти | 7 g |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 38 мг |
| Натриум | 278 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |