Рецепт за слатки пченки

Овие слатки пченкарни мафини се малку послатки од обичните мафини од пченка, а исто така се полесни и понежни.

Обично пченкарно месо обично повикува на половина брашно и половина корн брашно. Но, за овие слатки пченкарни мафини, ќе употребите три дела за сите намени и едно парче од корн брашно.

И начинот на мерење , се разбира, е тежок. Што значи дека ќе треба дигитална скала можете да поставите на грамови.

Слатките мафини од пченка не се традиционални насекаде, но ако понекогаш имате желба за слатка пченка, овој рецепт е за вас. Крупен, рустикален кифлански мафин сака да биде солени, но овие светли, нежни оние кои едноставно молат да бидат засладени.

Конечно, не заборавајте да користите свеж прашок за пециво . Ако е постаро од шест месеци, тоа нема да обезбеди доволно пораст.

Што ќе ти треба

• Околу 1/2 чаши / 195 грама брашно (сите намени)
• Околу една чаша / 40 грама
• cornmeal
• 2/3 чаша шеќер (гранулиран)
• 1 лажица прашок за пециво
• 1/2 лажичка сол
• 1 1/4 чаши целосно млеко
• 2 големи јајца (тепани)
• 3 супени лажици путер
• 1/3 чаша растително масло

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 350 F.
2. Комбинирајте го брашното, пченката, прашокот за пециво, шеќер и сол во голема чинија.
3. Во една мала сад за микробранова печка, загрејте го путерот во микробрановата околу една минута, се додека не се стопи целосно. Или можете само да се стопи во мала пан на многу ниска топлина. Ставете го стопениот путер настрана на собна температура за да се излади, но не дозволувајте повторно да се зацврсти.
4. Комбинирајте го млекото и стопениот путер. Потоа додадете го маслото, и конечно размахнете го претепан јајце. (Комбинирањето на стопениот путер и млекото прво го спречува топла путер да готви јајцето.)

1. Длабоко подмачкајте и брајте чорба за кифла од 12 чаши (или прескокнете го подмачкување и наместо тоа користете хартиени кеси).
2. Додадете ги течните состојки на сувите и измешајте само додека течноста не се вметне. Вие сеуште ќе видите неколку грутки. Но, тоа е добро бидејќи мешањето премногу долго или премногу енергично ќе предизвика мафини да излезат напорно.
3. Внимателно лажирајте го тестото во подготвената кифла (можете да користите мал сад или дури и лажичка за сладолед) и веднаш префрлете во рерната.
4. Печете 18 до 20 минути или додека чепкалка за заби, вметната во центарот на кифла, излегува чиста.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	220
Вкупно масти	13 g
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	7 g
Холестерол	86 mg
Натриум	281 мг
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)