Крем супа од сквош

Оваа вкусна супа, направена со жолто летно сквош, може да се направи и со тиквички. Користете жолт крцкак или прав вратот сквош во овој рецепт, или само за било која друга лето squash сорта.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 фунти жолто лето сквош
• 2 лажици путер
• 1 средно кромид, исечени
• 1/4 лимон, исечени, семки отстранети
• 1/4 чаши брашно
• 6 чаши пилешка супа или супа од зеленчук
• 1 лажичка сол
• 1/4 лажичка бел пипер
• 3 до 4 мелење на свеж морско оревче или цртичка од морско оревче од земја
• 1 чаша тежок крем

Како да го направите тоа

1. Измијте го и укинете го летото сквош. Парче, резервирајќи 8 многу тенки парчиња за гарнитури, ако сакате.
2. Во голем тенџере, се топи путерот; полека чаден кромид и лимон додека кромидот не е проѕирен. Посипете со брашно и полека гответе, мешајте додека брашно не се апсорбира. Постепено додадете пилешка супа, потоа исечкајте squash, сол и бибер. Симнете 1 час.
3. Супа од пире во блендер или процесор за храна . Додадете морско оревче.

1. Ставете ја чистата супа назад во тенџерето. Размахване на кремот и готвење на тивок оган. Не дозволувајте ја супата да зоврие.
2. Гарнирајте ја супата со задржани парчиња од сквош или избричи пармезан, ако сакате. Или, украсете со малку сецкан магдонос, сланина или коприва.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	216
Вкупно масти	16 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	41 мг
Натриум	725 мг
Јаглехидрати	15 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	5 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)