Овој рецепт доаѓа од авторот готвач Фарина Кингсли , и е еден од новите рецепти од нејзината неодамна лансирана апликација за готвење "Азиска килерска гарнитура Фарина". Таа вели: "Популарна техника во кантонски готвење, испарувањето е вкусен и здрав начин за подготовка на риби и го чува месото вкусно и влажно. Уживам во служењето на овој едноставен семеен стил со пилешко месо во зелените чаши" (Водич Забелешка: вклучени во апликацијата за готвење).
Што ќе ти треба
- 1 1/2 lbs или 4 (6 oz) морска бас или филети од кадифе
- 1/4 чаша
- зелен кромид (скалини) , само бели делови, ситно исечени на пристрасност
- 3 супени лажички cilantro лисја
- 2 лажици масло од канола
- .
- Сос:
- 2 лажици свеж ѓумбир, ситно исечени во лисици
- 2 чешниња лук, мелено
- 3 лажици масло од канола
- 1 лажица светлина
- соја сос
- 1 лажица
- темно сос од соја
- 1 лажичка остриги сос
- 1 лажичка
- тост масло од сусам
- 1/2 лажичка шеќер
- 1/2 лажичка пченкарен скроб
- 1/8 кафена лажичка бела пиперка
Како да го направите тоа
Инструкции за ѓумбир-соја риба:
Поставете го решетката во сад или длабок сад и наполнете ја садот со 2 инчи вода. Водата треба да биде под базенот за парење. Доведете ја водата до вриење преку висока топлина.
Комбинирајте ги состојките за сос во мала чинија. Ставете ги рибините филети на чинија погодна за испарување и доволно големи за да ги држите филетите во еден слој. Лажирајте го сосот рамномерно над рипките.
Ставете го плочата на рибата на садот за парење, цврсто покријте ја и парејте ја рибата со голема топлина за 7 до 10 минути по инч дебелина на риба. Внимателно отстранете ја плочата од паробродот и префрлете ги филетите во загреан послужавник и лажирајте го сосот врз рибата.
За сервирање, прегрејте ги преостанатите 2 лажици масло во мала садови се додека не пушите. Ставете го зелениот кромид и цилинтро врз рифовите филети и внимателно го намотајте топлото масло над рибата. Послужете веднаш.
Рецепт од ѓумбир-соја на пареа од Фарина Кингсли, препечатена со дозвола на Аиме Бјанка, YC Media.
Повеќе рецепти од Фарина Кингсли :
Свински и зеленчук
Зеленчук Chow Mein
Повеќе пареа риба рецепти :
Видео: Како да се загрее Риба - рибата е нежно парен со ѓумбир и зелен кромид (скалини) со сок од лимон, масло од сусам, сос од соја и сос од риба за вкус. Овој рецепт доаѓа од готвачот Џон Мицјевич
Пареа целата риба - овој рецепт од ресторанот Лиан Чин и се наоѓа во секојдневниот кинески готвење: брзи и вкусни рецепти од рестораните Лианн Кин
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 348 |
| Вкупно масти | 22 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 70 mg |
| Натриум | 632 мг |
| Јаглехидрати | 3 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 33 г. |