Potstickers се популарни кнедли кои се пржени на едната страна и парен од друга страна.
Што ќе ти треба
- 12 унци мелено свинско месо
- 6 унци бок чај
- 1 пакет кнедли печиво *
- 1/4 лажичка сол
- 1/4 лажичка пилешки булион
- 1/2 лажичка шеќер
- 1 бел пипер
- 2-4 капки сусам масло
- 1/2 лажичка пченкарен скроб
Како да го направите тоа
1. Одмрзнување на кнедли.
2. Јадете или засечете го зеленчукот додека не се извалкаат. Исцедете и грубо се исецкајте.
3. Измешајте свинско месо со зачини. Додај во сецкан зеленчук.
4. Ставете дарежлива лажица тесто на лист за полнење.
5. Направете во традиционална кнедла, или употребувајте печатар за полумесечина и притиснете во полумесечина.
6. За да ги исушите кнедлините, пржени кнедли од едната страна до златни, а потоа свртете. Додадете мала количина на вода и покријте ги 3 минути, за да бидете сигурни дека пополнувањето правилно се готви.
Отстранете го капакот кога водата има повеќе или помалку испарува, но не ги допирајте кнедли. Додајте малку масло и пржете уште една минута. Фрлање кнедли наоколу за да се подготват рамномерно.
7. Здрава алтернатива е да се парее кнедли во пароброд на висока топлина 8 минути откако ќе дојде до вриење на водата.
8. За натопување, користете кинески или балсамински оцет со ѓумбир. Соја сос и оцет исто така се добри.
* Подобро од wonton омоти, тестото со кнедли е специјално дизајнирано за правење кнедли. Печивото се сече во кругови и се продава во сите кинески намирници, плус делови од етничка храна од некои големи синџири на намирници.
Овој рецепт за кантонски печурки е препечатена со дозвола од Имајте некоја димен сума , од Евелин Чау.]
Повеќе Рецепти на Potsticker
Потрошувачи - вклучува рецепт за тесто
Вегетаријански печурки
Ѓоза - јапонски печурки
Рецепт за пиење со сосови
Ѓумбир со потопување сос - ова лесно да се натопи, исто така, оди многу убаво со potstickers.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 284 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 30 мг |
| Натриум | 122 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 10 г. |