Како нешто толку едноставно и лесно може да биде толку добро? Сепак, овие прекрасни пржени нурки, кои не се толку многу пржени како sautéed, се еден од моите омилени закуски. Потребни се 10 минути за да се направи и околу 30 минути да се јаде со чаша или две вино или коктел.
Овие мали грутки најдобро се излегуваат од тенџерето, но тие исто така држат три дена во контејнер без контејнер, така што често го удвојувам рецептот, знаејќи дека утре ќе сакам уште неколку грашок по работа. И сигурно се поздрави од компирните чипови или крекерите за сирење кога ми треба утринска закуска
Запознаени со наут ? Наутките се округли боци малку поголеми од грашок популарен на Блискиот Исток, Медитеранот, Мексико и САД. Во Шпанија, тие се познати како "garbanzo beans", а во Италија како "цеци". Кога се пржат, како што сум го сторил овде, тие се нарекуваат "ceci fritos".
Што ќе ти треба
- 1 (15 унца) може да се чирпи / garbanzos, исцедена и исплакнете
- 1 лажица маслиново масло
- 1 лажичка лук во прав
- 1 лажица свежа
- лисја од мајчина душица или 1 лажичка сушено
- 1 1/2 лажички ким
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
- Исцедете, исплакнете, а потоа сува наут во крпа.
- Топлина 1 лажица маслиново масло во мали тенџере на средно висока температура. Додајте го наут, лук во прав, мајчина душица, ким, сол и бибер, и гответе, понекогаш тресете ја тавата додека грашокот не почне да се појави (околу 7 минути).
- Исцедете наут на хартиена крпа, вкус и прилагодете ги зачините.
Уредено од Барбара Ролек
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 572 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 475 mg |
| Јаглехидрати | 84 g |
| Диетални влакна | 19 г. |
| Протеин | 28 г. |