Не е познато дека gyoza потекнува од Кина. Gyoza се исто така познати како јапонски potstickers - тоа е многу тешко да се јаде само еден!
Служи 8 до 10 (како мезе)
Што ќе ти треба
- 1/2 фунта свинско месо (1 чаша)
- 3/4 чаша рендан Напа зелка
- 1 зелен кромид, ситно
- 2 лажички мелено ѓумбир
- 1 јајце, лесно претепан
- 1 лажица
- соја сос
- 1/4 кафена лажичка
- топло чили масло , или по вкус
- 1/4 кафена лажичка масло од сусам
- 2 лажици растително масло за пржење, или колку што е потребно
- 30 gyoza омоти, или колку што е потребно
Како да го направите тоа
1. Донесете сад од солена вода до вриење. Blanch рендан зелка додека не е тендер, но сепак јасни. Се фрлам во ладна вода, темелно извадете и исцедете.
2. Во средна чинија, комбинирајте го свинското месо, варената зелка, зелениот кромид, мелено ѓумбир, јајце, соја сос, чилиско масло и масло од сусам.
3. Поставете ја омотот пред вас. Влажни сите рабови со вода. Ставете една лажичка пополнување во средината на обвивката.
Преклопете ги страничните страни за да формира полукружник, а потоа истресете ги рабовите да се запечатуваат. Продолжете со останатите омоти на gyoza додека не се исчисти полнењето.
4. За да се готви, загрејте 1 супена лажица масло во тешка тава на средно висока до висока топлина. Додадете 12 - 15 од јојо и варете 2 минути, или додека златно кафеав на дното.
5. Додајте 1/2 чаша вода во садот. Покријте ги кнедлите и варете додека водата не се апсорбира (5 до 7 минути). Повторете го со остатокот од крошните кнедли ..]
Повеќе Рецепти за печурки
Потрошувачи - вклучува рецепт за тесто
Свинско месо и зеленчук - од Фарина Кингсли
Вегетаријански печурки
Кантонски печурки
Рецепт за пиење со сосови
Ѓумбир со потопување сос - ова лесно да се натопи, исто така, оди многу убаво со potstickers.