Потрошувачите се еден од најпопуларните видови кинески кнедли. Овој рецепт вклучува сос од брмја и инструкции за правење тесто.
Околу 48 потеници.
Скролувајте до дното на упатствата за рецепт за повеќе рецепти за чорапи.
Што ќе ти треба
- Депонирање тесто:
- 2 чаши целно брашно
- 1 чаша врела вода
- Полнење:
- 8 унци целер зелка (Напа зелка)
- 3 лажиче сол, поделени
- 1 фунта потпреме земја свинско месо
- 1/4 чаша фино сецкан зелен кромид, со врвови
- 1 TB бело вино
- 1 лажиче пченкарен крах
- 1 лажиче масло од сусам
- Цртичка бела пиперка
- Потопување сос:
- 1/4 чаша соја сос
- 1 лажиче масло од сусам
- Друго:
- 2 - 4 лажици растително масло
Како да го направите тоа
1. Исечете го зелката во тенки ленти. Се меша со 2 лажички сол и оставете ги настрана 5 минути. Истиснување на вишокот на влага.
2. Во голема сад, измешајте ја зелената зелка, свинско месо, зелен кромид, вино, пченкарно брашно, преостанатите 1 лажичка сол, 1 лажичка масло од сусам и белиот пипер.
3. Во сад, измешајте го брашното и 1 чаша врела вода додека не се формира меко тесто. Месете го тестото на лесно изветрена површина околу 5 минути, или додека не се изедначи.
4. Поделете го тестото на половина. Формирајте секоја половина во ролна 12 инчи долго и намалување на секој ролна во 1/2-инчен парчиња.
5. Повлечете 1 парче тесто во 3-инчен круг и ставете 1 лажица свинско мешавина во центарот на кругот. Подигнете ги рабовите на кругот и прицврстете 5 плетенки за да креирате торбичка за да ја залепите мешавината. Стиснете го врвот заедно. Повторете ги со останатите парчиња тесто и полнење.
6. Загрејте го вок или нестакнат ватенка додека не биде многу жешко. Додадете 1 лажица растително масло, наведнувајќи го вок за да ги премачкате страните. Ако користите нескриено жито, додадете 1/2 лажица растително масло. Ставете 12 кнедли во еден слој во вок и испржете ги 2 минути, или додека дното не е златно кафеава.
7. Додадете 1/2 чаша вода. Покријте и варете 6 до 7 минути, или додека водата не се апсорбира. Повторете со останатите кнедли.
8. За да направите сос од натопи, во мала сад, измешајте сос од соја со 1 лажичка масло од сусам. Служат со кнедли.
Препечатени со дозвола од секојдневно кинеско готвење: брзи и вкусни рецепти од рестораните Леан Чин .
Повеќе Рецепти за печурки
Свинско месо и зеленчук - од Фарина Кингсли
Потрошувачи со едра и Цилантро
Вегетаријански печурки
Ѓоза - јапонски печурки
Уште еден рецепт за пиење сос од пиперки
Ѓумбир со натопи сос - ова лесно да се натопи, исто така, оди многу низи со potstickers.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 214 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 39 mg |
| Натриум | 1.243 mg |
| Јаглехидрати | 8 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 14 g |