Крем сос од пипер вкус со бурбон вкус овие вкусни стекови од говедско месо.
Ова е одлично јадење за да се подготви за Денот на вљубените или за вечера.
Што ќе ти треба
- 1 лажица
- екстра девствено маслиново масло
- 2 стекови од говедско месо (од 4 до 6 унци)
- Цртајте кошер сол
- Допир пиперка
- 3 лажици
- Бурбон (или квалитетна ракија)
- 2 мали чешниња лук (мелено)
- 1 лажичка избрани разнобојни пиперки (смачкана)
- 1/4 кафена лажичка сушен лист оригано
- 1/4 кафена лажичка сушен лист босилек
- 1/8 лажичка сол
- 2/3 чаша
- шлаг
- 1 1/2 супени лажици кисела павлака
- 2 чаши топла варен ориз (или 2
- печен компир )
Како да го направите тоа
Топлинско маслиново масло во средно тресет над висока топлина до жешко. Посипете јајца со стек со кошер сол и бибер. Го слушате стеаксон двете страни во тава. Извадете од тенџере и ставете го на решетката во подножје за јадење. Печете 4 до 5 инчи од топлина за 4 до 6 минути на секоја страна или додека термометарот на месото не регистрира 125 ° за ретки или 135 ° за средна ретка (145 ° за медиум).
Додај бурбон на капки во тава; донесе до вриење на средна топлина, и deglaze тава, стружење на тенки битови од дното на тавата.
Додај мелено лук, пиперки, босилек, оригано и сол; готви, мешајќи, за 1 минута. Додај крем за кревање; донесе до вриење.
Кук, често мешајќи, за 6 до 7 минути или додека сосот не се намали за половина; отстрани од топлина. Размахване во павлака.
Лажица на сос над стекови.
Служат со топла варен ориз или печени компири.
Украсете со сецкан свеж магдонос, ако сакате.
Служи 2.
Можеби исто така ви се допаѓа
Говедско месо со црвен вински сос
Јужна храна дома
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 773 |
| Вкупно масти | 39 г. |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 161 мг |
| Натриум | 2.991 мг |
| Јаглехидрати | 46 g |
| Диетални влакна | 12 г. |
| Протеин | 65 g |