Фаџ е името дадено на компир леб и се користи главно, но не исклучиво, во Северна Ирска и во делови од Северна Англија. Секој дел од Британските Острови и Ирска има свои верзии на изгореници, шкотските имаат свои Tattie Scones , можеби најпознатите од овој стил на торта во стил на талк. Феџ не е различен од тетис скронот и вкусно служеше како дел од полн ирски појадок.
Фажот е брз и лесен за употреба и е корисен начин да се искористи компирот со пире. Овој рецепт за фен сугерира готвење во путер, но ако сакате посебен третман, тогаш гответе во маснотијата од вашиот појадок пржени.
Служат како дел од вашиот целосен доручек, но измет, исто така, прави вкусен леб од компир во секое време. Прекрасна кога се уште топло се шири со путер.
Што ќе ти треба
- 1 фунта / 500 грама компири (варен и пире, може да се користи остар пире од компири)
- 1 унца / 30 грама путер (стопен плус малку екстра за подмачкување)
- 1/2 лажичка сол
- 1 средно јајце
- 4 унци / 115 грама брашно за секаков намена (плус малку дополнителна за валање)
- 1 лажичка прашок за пециво
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 ° F / 205 ° C / гас 6
- Ставете го пирениот компир во голема чинија за печење и додадете ги сите други состојки. Измешајте ги состојките заедно за да создадете лесна, но леплива тесто.
- Тешко брашно вашата работна површина на таблата, ако не користите доволно брашно тестото ќе се држи до таблата.
- Нанесете го тестото на дебелина од околу 1/2 инчи / 1 cm.
- Исечете го тестото во кругови со големина на чинија. Оценка на секој круг со крст за означување на 4 еднакви клинови. Исто така, можете да направите индивидуални колачи со сечење со тркалезно бисквит или скенирање машина, големината што сакате да ја направите.
- Подмачкајте го листот за печење со многу путер. Внимателно поставете кругови врз листот (тие ќе бидат прилично меки, па ќе треба внимателно да се справи, сфаќам дека шпатула помага).
- Печете ги круговите во центарот на рерната за 15 минути или додека не се златно-кафеави и воскреснати. Откако ќе се готви лежеше на решетката за ладење и дозволете да се излади малку. Овие вкусни кругови треба да се јадат додека се свежо зготвени и топло.
- АЛТЕРНАТИВНО: Ако не сакате да го испечете тегоблото, исто така може да се готви на врвот на шпоретот на тава или тег на тава. Гответе ја секоја страна од пареата за 5 минути до златни и воскреснати и користете како што е споменато погоре.
Ако не можете веднаш да јадете или да направите премногу. Заврши ги остатоците во алуминиумска фолија и чувајте го во фрижидерот. Топла во топла тава или топла рерна пред сервирање.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 330 |
| Вкупно масти | 13 g |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 226 mg |
| Натриум | 651 мг |
| Јаглехидрати | 40 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 14 g |