Овој печен печен песок е направен со разновиден зеленчук и леб за кисела павлака. Садот печено се готви до совршенство во рерна.
Исто така види
Бавен шпорет на кромид
Насловна стил Пот печено со зеленчук и Gravy
Што ќе ти треба
- Готвење од месо од 3 до 4 килограми (говедско стакло или слично)
- брашно за сите намени
- 1/4 чаша путер
- Исечете кошер сол и свежо зелен црн пипер
- 1 говедска бујна коцка или еквивалентна говедска база
- 1/2 чаша топла вода (или испуштање на бујонот и вода и употреба концентрирани
- говедско месо )
- 12 до 18 мали бели кромид (излупени или замрзнати бисер кромид)
- 4 големи црвени или кружни бели компири (излупени и четвртини)
- 1 фунта моркови (излупени и четвртини)
- За гроздовата крема:
- 1 1/3 чаши течности од печено месо
- 3 лажици универзално брашно
- 1/4 чаша ладна вода
- 1 чаша
- павлака (oom температура)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 F.
- Намалете ги обете страни од садот со брашно.
- Во холандска печка или голема длабока фурна-сигурна сауна под средна топлина, се топи путерот; кафеаво месо полека од сите страни. Посипете со 1 лажичка сол и пиперката.
- Растворете ја коцката со бујон во топла вода; истурете месо. Покријте и префрлете се во рерната; се готви 1 1/2 часа.
- Додадете кромид и моркови; покријте и продолжете со готвење 15 минути. Додадете го компирот и посипете со малку повеќе сол. Покријте и варете околу 45 минути подолго, или додека зеленчукот не е тендер.
- Со лажичка лажица, извадете ја печетата и зеленчукот на топла вода на топол послужавник; задржи топло.
- Истурете течности од печење на тенџере во тенџере.
- Во мала сад или чаша, се меша заедно брашно и ладна вода.
- Загрејте ги течностите до вриење и постепено се промешува во мешавина од брашно и вода. Кук, постојано мешајќи додека не се задебели сосот.
- Готви за 2 минути подолго. Отстрани од топлина и полека се промешува во кисела павлака. Загрејте, но не вријте.