Сувите смокви се заменуваат со други сушени плодови во рецепти
Смокви се мали, сирупни слатки снопови од вкус. Смокви може да се јадат свежи или сушени и вградени во рецепти за да помогнат во додавање на текстура, друго ниво на вкус и сладост. Шансите се дека сте пробале смокви пред во малите популарни валани колачиња исполнети со смоква паста наречена сл Њутнс.
Бидејќи смоквите не се најчестите плодови во американскиот произведува патека, дознајте повеќе за тоа како да се јадат свежи смокви, да се готви со нив, да се консултираат некои совети кога се користат суви смокви и како да се измерат.
Како да се јаде смокви
Свежи смокви доаѓаат во многу сорти и може да се јадат цели. Смокви пар добро со богати вкусови.
Можете да ги комбинирате смокви со солени вкусови, како пршут, шунка од Парма и сирење. Смокви одат добро со десетици други видови на храна, како крем богата храна како маскарпон и крем фрише; ароми и зачини како лук, маслинки и цимет; како и цитрусни овошја, оцет со целосен вкус и збогатено вино како Шери и пристаниште.
Како да се готви со смокви
Смокви може да се користат на многу начини. Можете да ги користите смокви како меланхолија. Можете да ги користите смокви како подобрувач на вкус. Смокви работат добро во печива и може да се користат како замена за маснотии во печење.
Смокви произведуваат ензими за варење на протеини кои ги разложуваат мускулите и сврзното ткиво во месото, што ги прави одлична мешаница за месо.
Смокви, природно, помагаат да се одржи влага во печива, да се држи за свежина. И смоквата може да се користи како поздрава замена за маснотии во печива.
Совети при користење на сушени смокви
Смокви можат да се користат како алтернатива за други сушени плодови. Сувите смокви може да се користат наизменично со сливи , суви кајсии и датуми во повеќето рецепти.
Високо со шеќер, овие мали плодови често се држат заедно. Кога сецкате суви смокви со рака со нож или кујнски ножици, повремено натопувајте го приборот за сечење во топла вода за да спречите лепење.
И, ако сакате да ги одделите сувите смокви кои се залепени заедно, ставете ги во микробранова печка за 10 до 15 секунди.
Ако се сечкате смокви во процесор за храна , додадете некои од шеќерот во рецептот за овошјето. Грубните гранули на шеќер можат да помогнат да се спречат држењето или свлекувањето на смоквите.
Сувите смокви, исто така, може да се реконституираат ако изгледаат премногу напорни или премногу суви. Може да се впие, да се парее или да се ловат за да се врати влагата.
Како да ги измерите фините
Понекогаш рецептите бараат свежи смокви. Во други моменти, може да видите рецепт кој повикува на суви смокви. Понекогаш тоа бара половина фунта смокви, врела чаша или смокви кои се големи или мали. Оваа табела ќе ви помогне да ги разберете еквивалентите на смокви во сите негови форми: свежи, сушени, по големина, од фунтата, од чашата, сецкани и конзервирана.
| Смокви од Фунтата | Други еквиваленти |
|---|---|
| Свежи смокви, фунта | 9 средна |
| Свежи смокви, фунта | 12 мали |
| Свежи смокви, фунта | 2 1/2 чаши, сецкани |
| Конзервирани смокви, 16 унци (1 фунта) | 12 до 16 цели смокви |
| Сушени смокви, фунта | 44 цели смокви |
| Сушени смокви, фунта | 3 чаши, сецкани |
Дознајте повеќе за смокви
Светот на смокви е огромен. Треба да дознаете повеќе за тоа како да ги собереш и да ги чувате , од каде доаѓаат смоквите , и некои пријатни рецепти кои можете да ги пробате со смокви.
Популарната готвачка за смокви, "Скроб Небес", е одличен ресурс со 70 рецепти за оние со ново пронајдена благодарност за неверојатно мало овошје.