Лимон кора од лимон и сируп дава овие освежувачки лимон мафини носивост на вкус, и павлака им дава прекрасна, деликатна текстура. Направи ги овие мафини со одличен вкус за посебно утринско лекување. Ќе ви треба околу 3 лимони за овој рецепт.
Мафини и брзи леб се совршени за појадок или закуски, и тие прават вкусна опција да служат заедно со голем бранч. Послужете ги со обична или ароматизирана крем сирење или путер. Погледнете го брзото сирење на крем сирење во советите и варијациите.
Што ќе ти треба
- 1 3/4 чаши универзално брашно (8 унци)
- 3/4 чаша гранулиран шеќер
- 1 лажичка прашок за пециво
- 3/4 лажичка сода бикарбона
- 1/4 лажичка сол
- 1 големо јајце
- 8 унци кисела павлака
- 6 лажици путер (стопен)
- 2 лажици кора од лимон
- 2 лажици сок од лимон
- За врвот:
- 1/3 чаша свеж сок од лимон
- 1/4 чаша гранулиран шеќер
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја рерната на 375 °. Подмачкајте 12 кифла или спреј со спреј за печење.
2. Во голема чинија, комбинирајте го универзалното брашно, 3/4 чаши гранулиран шеќер, прашок за пециво и сода и сол. Користете размах за темелно мешање на сувата состојка.
3. Во друга сад, комбинирајте ја кисела павлака со јајце, стопен путер, кора од лимон и 2 лажици сок од лимон. Измешајте ги мешавината сѐ додека не се излади и измеша.
4. Смесата на кисела павлака се меша во суви состојки само додека не се помеша и сите состојки се навлажнуваат.
5. Пополнете кифла за околу 2/3. Се пече 18 минути, или додека не се заглавени и чепкалка за чевли излегува чиста кога се вметнува во центарот на кифла. Се лади во тавата на решетката за 5 минути. Отстранете ги мафини на решетката. Поставете ја фолијата или садот под решетката за да фати капе. Секоја пати неколку пати пилеме со кифла.
6. Во меѓувреме, донесејте 1/3 чаша сок од лимон и 1/4 чаши шеќер до вриење во мал тенџере. Готви, мешајќи додека шеќерот не се раствори целосно. Користејќи лажица, малку мешајте сок од месо над секој кифла.
Совети и варијации
Лимон крем сирење се шири - Комбинација на 8 унци омекна крем сирење со 1 лажица свеж сок од лимон, 1 лажичка ситно рендан лимон кора од лимон, и 1 или 2 лажици шеќер во прав, или по вкус. Победи со електричен миксер до меки.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 261 |
| Вкупно масти | 14 g |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 102 mg |
| Натриум | 422 мг |
| Јаглехидрати | 31 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |