Ако сте уморни од обичен ориз, лесен рецепт на Џора Шимони за ориз со моркови прави убава промена на темпото. Шимони сака да служи како шаббат гарнир и вели дека неговите деца ја сакаат сластата моркови и кромидни кромид пренесуваат на оризот.
Направете го тоа
Бидејќи ориз, моркови и кромид се толку вообичаени кулинарски елементи, ова јадење добро функционира со сите видови кујни. Пробајте го со печено пилешко со бахарат, лук и нане , авокадо, срца од дланка, едамеме и за'атарска салата и студена, крцкава санта од виножито . За десерт, ги нудат овие вкусни шеќер-колачиња без млечни производи .
Мири рецепт за тестирање белешки и совети
Бидете сигурни да одберете саксија доволно голема за да го држите оризот и зеленчукот; Холандска печка или средно складиште е добар избор.
Ние го тестиравме овој рецепт користејќи ја полната кафена лажичка сол и го најде тоа малку солено за мојот вкус. Ако се обидувате да го намалите внесот на натриум, користете помеѓу 1/4 и 1/2 кафена лажичка, или сосема да ја испуштите солта. Се држиме до кошер или морска сол, која има малку помалку натриум отколку маса сол; ако го користите вториот, дефинитивно ќе сакате да ја намалите количината што ја користите во овој рецепт.
Уредено и ажурирано од Мири Ротковиц
Што ќе ти треба
- 4 чаши вода
- 4 лажици екстра девствено маслиново масло
- 2 средни кромид, излупени, исечени и сецкани
- 4 моркови, излупени, исечени и грубо рендан
- 1 лажица шеќер
- 2 чаши басмати или друг ориз од долго жито, исплакнат
- 1 лажичка кошер или морска сол
Како да го направите тоа
- Ставете ја водата во тенџере или котел и доведете до вриење.
- Во голтка или голем сад поставен на средно висока температура, загрејте го маслото. Додадете го сецкан кромид и варете, повремено мешајте 3 до 4 минути, или додека не почнат да омекнуваат. Додадете рендан морков. Кук, често изнемоштување, Сауте додека не и на кромидот и морковот се меки, околу 5 минути повеќе. Промешајте во шеќер.
- Додајте го оризот, солта и врелата вода. Покријте, намалете ја топлината на ниско ниво и вриете 20 до 25 минути, или додека не се апсорбира целата вода. Отстрани го садот од топлината.
- Промешајте го оризот, потоа покријте и оставете да пареа уште околу 5 минути, или додека оризот не е тендер. Промешајте повторно и отстранете го капакот така што оризот нема да биде леплив.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 212 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 337 мг |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 3 г. |