Колачињата без шеќер во млечни производи (Парев)

Овој кошер шеќер колаче рецепт прави вкусни, млечни бесплатни третира кои не врескаат pareve . И ако ги избегнувате транс мастите од маргарин, овој рецепт е за вас затоа што е направен со масло!

Правење вкусни колачиња без путер е предизвик, особено ако сакате нешто едноставно, како класичен шеќер колаче . Без додаток на чоколада, суво грозје или путер од кикиритки и без овес или ореви за да додадете текстура, вистинскиот вкус на тестото навистина се смета.

Ако сакате повеќе здрава колаче, разменувајте ја 1 шолја од универзалното брашно во овој рецепт со 1 чаша бело брашно од целото пченица.

Уште еден рецепт за колачиња базиран на нафта, кој можеби ќе ви се допадне, е ова кошер хамантесанско тесто .

Што ќе ти треба

• 2 големи јајца (собна температура)
• 3/4 чаша шеќер
• 1/2 чаша масло (неутрално-вкус, како што се градинар или канола)
• 1 лажица чист екстракт од ванила
• 3 шолји универзално брашно (ИЛИ 2 чаши универзално брашно и 1 чаша бело целото пченично брашно)
• 1 лажичка прашок за пециво
• Изборно: декоративно брусење шеќер, или
• шеќер од turbinado , или цимет шеќер

Како да го направите тоа

1. Во голем сад или електричен миксер за мијалник, разматете ги заедно јајцата, шеќерот, маслото и ванилата.
2. Во посебна средна сад, размачкајте го брашното (ата) и прашокот за пециво.
3. Префрлете ја мешавината на брашно во мешавината на јајцата и промешајте со цврста лажица или електричен миксер додека не се добро вградени, без остатоци од брашно остануваат, а тестото започнува да се повлече во топката. (Тестото ќе биде дебело, па ако вие, ако го мешате со рака, корисно е да го мачете неколку пати со чисти раце по мешањето во брашното.)

1. Ако тестото е многу лепливо, додадете повеќе брашно, една лажица во исто време, мешајќи помеѓу секое додавање.

За колачиња за преклопување на фризури

1. Поделете го тестото во третини, и обликувајте ги секој во лог со 1 до 2 инчи, во зависност од големината на колачињата што ги сакате.
2. Завртете ги логовите во пергамент или на восочена хартија, ставете ги во вреќичка за замрзнувач и ладите во фрижидер или замрзнувач најмалку 1 час.
3. Доколку сакате, ставете го изборот на шеќерен шеќер, шеќер од turbinado или шеќерен цимет на голема чинија. Одвиткајте еден лог од тесто во исто време и нанесете го во шеќер, нежно притискајќи го шеќерот да се прилепи на тестото.
4. Со остар нож, исечете ги логовите во тенки парчиња (околу 1/4 инчи дебели) и ставете околу 1 сантиметар одвоено на пергаменски обложени или листови за колачиња наредени со Silpat.
5. Повторете со преостанатите две логови.

За валани колачиња

1. Поделите го тестото на половина, обликувајте ја секоја половина во диск, ставете го во пергамент или восочена хартија, ставете во вреќа со замрзнувач и заладете најмалку 1 час.
2. На лесно изветвена површина, прокајте го дискот од тестото на дебелина од околу 1/4 инчи. Исечете го тестото во облици со секачи на куки. Внимателно префрлете ги колачињата во листови за колачиња наредени со пергамент или лист на колачиња со Silpat, оставајќи околу 1 инч помеѓу колачиња.
3. Повторете со втората половина од тестото.

Печете колачиња

1. Се загрева рерната на 350 F.
2. Печете колачиња за 12 до 14 минути или додека не се цврсти и долните страни се златни.
3. Пренесете ги колачињата во решетката за да се излади целосно.
4. Да се ​​чува во херметички сад на собна температура до една недела или добро да се замрзне и да се замрзне до 3 месеци.
5. Непечено тесто за колаче може да се чува во фрижидер во период од 2-3 дена или во замрзнувач до 3 месеци.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	91
Вкупно масти	2 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	60 мг
Натриум	150 mg
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	0 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)