Оваа 7-UP фунта торта добива свој карактеристичен лимон вкус од додавање на - ќе го претпоставам - лимон-вар сода на торта тесто! Може да изгледа чудно да додадете сода за торта, но еден вкус на оваа вкусна фунта торта ќе ве направи верник. Има тендерска трошка, жив вкус и е совршена само со прашина од шеќер во прав.
Што ќе ти треба
- 2 стапчиња (1 чаша или 8 унци) путер
- 1/2 чаша цврсто зеленчук скратување (може да го замени кокосово масло)
- 3 чаши шеќер
- 5 јајца
- 1 лажичка екстракт од лимон
- 3 чаши за сите намени
- брашно
- 7 fl oz 7-UP (или друга сода со вкус на лимон и вар)
- Прав: Прав шеќер
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 300 степени F. Маснотиите и брашното се ставаат со цевка од 10-12 чаши или пантолони за торта .
- Комбинирајте го путерот, скратувањето и шеќерот во садот со голем миксер за стоење опремен со прицврстување на лопатка. Крем се заедно заедно на средна брзина за 3-5 минути, до светлина и меки.
- Додајте ги јајцата едно по едно, победувајќи по секое додавање. Додадете го екстрактот од лимон на тестото од торта и добро избијте.
- Свртете го миксер на ниско ниво и додадете третина од брашното, а потоа еднаш брашното речиси да се приклучи, додадете половина од 7-UP сода. Додадете половина од преостанатото брашно, а потоа остатокот од сода, и заврши со додавање на последното од брашното. Пуштете го миксер додека не исчезнат скоро сите ленти од брашното. Заврши мешање на торта торта со рака, се додека не е хомогена и нема суви закрпи остане.
- Изгрејте го тестото во подготвениот сад. Печете 7-UP торта за 75-90 минути, или додека не заврши тестовите за торта. Ако врвот почнува да изгледа премногу темно пред центарот да се готви, покријте го со лабаво тенментирана фолија. Оладете ја тортата во садот за 30 минути на жица. Изгаснете ја тортата на решетката и изладете се целосно пред сервирањето.
- Откако ќе се излади, посипете го лесниот прашок на шеќерот во прав во текот на целата торта.
- Наизменично, можете да го прескокнете шеќерот во прав и да направите лимонска глазура за тортата. Ова е екстра вкусно ако ги замените 2 лажици од 7UP за сок од лимон. Бунт колачињата се држат многу добро, и ова не е исклучок. Чувајте ја оваа 7-UP Pound Cake, добро завиткана, на собна температура една недела, во фрижидер за две недели или неколку месеци во замрзнувачот.